При диабет също трябва да коригирате хранителните си навици, това е един вид диета. Какво е диабет писахме в предишната статия Какво е диабет. Необходимо е да се намали приемът на наситени мазнини. Те са предимно от животински произход като бекон, мехлем, лой, карантия и други подобни. И обратно, увеличете приема на мононенаситени киселини като зехтин.
Също така е важно да приемате много ненаситени мастни киселини Омега 3. Омега 3 допринася за правилната функция на сърдечно-съдовата система, регенерира ендотела, което е необходимо, тъй като диабетът е изключително увреден, а също така насърчава съдовата гъвкавост. Омега 3 се съдържа главно в рибите и морските животни.
Намаляването на приема на холестерол до по-малко от 300 mg на ден също е от полза. Храни като яйчен жълтък и черва (мозък, черен дроб, бъбреци, бели дробове) съдържат най-много холестерол.
Въглехидрати и сложни захари
Ако имате хипергликемия, в диетата ви не трябва да липсват сложни въглехидрати. Просто казано, съставни захари. Те трябва да съставляват 55% от директната дневна енергия.
Сложните въглехидрати включват пълнозърнести храни, всякакви зеленчуци и овесени ядки. Стевията е подходяща за подслаждане. Плодът трябва да се подбира според гликемичния индекс. Идеален с нисък до среден гликемичен индекс. (Лимон, малини, боровинки, праскови, грейпфрути, ягоди и други подобни)
Последният принцип е да се увеличи съдържанието на фибри в диетата до 25 - 35g на ден. Помага ни да свържем захарта, подпомага плавното преминаване на диетата, прочиства храносмилателната система и по този начин я детоксикира. Той се съдържа в плодовете, зеленчуците, бобовите растения, овесените ядки, ядките и зърнените култури.