базални - Sambucaceae

herba

Описание: храстовидно растение с противоположни несдвоени листа. Богатите гребенести бели цветя имат многоразклонени върхове. Плодовете са малки черни кръгли костилкови костилки.Меката бяла пулпа на клоните (така наречената основна душа) служи като спомагателен материал при приготвянето на микроскопични образци. Расте обилно в широколистни и смесени гори, в храсти, край огради, около строителни площадки и в ромови полета.

Лекарство - Sambuci flos (син.: Sambuci nigrae flos, Sambuci flos sine stipite), плодове - Sambuci fructus, (син.: Sambuci nigrae fructus, Sambuci nigrae baccaae fructus sine stipite).

Цъфти: от май до юли

Колекция: събираме цветя и плодове. Цветята се събират преди пълния цъфтеж чрез отрязване на всички върхове при сухо време. Изсушете, като разстилате рамо до рамо с дръжките нагоре или окачени зад основната дръжка на канап на сянка и на добре проветриво място. Предпазвайте от светлина и влага. Плодовете се режат преди узряване през август до септември.

Съставки и ефекти: Черното основно цвете съдържа предимно етерично масло (до 14%), флавоноиди (рутин до 3% астрагалин, кверцетин, изокецетин и др.), Танини, органични киселини, холин, въглехидрати, витамин С. Продуктите на разграждането на гликозида самбунигрин са хлорогенова киселина, кафе и др. Присъстват и слуз и до 9% минерали. Плодовете съдържат много антоцианинова боя, въглехидрати, пектин, каротеноиди, провитамин А, витамини от група В, въглехидрати и други.

Употреби и рецепти: има лек диуретичен ефект, причинен от флавоноиди и калиеви соли, използва се в педиатричната и гериатричната практика. Има лек ефект върху производството на кърма. Лекарството от плода увеличава диурезата (уриниране) и диафорезата (изпотяване) .В по-големи дози има слабително действие. Аналгетичните ефекти облекчават, но не премахват болката при мигрена и тригеминален нефрит.

Цветна отвара (трябва да се филтрира) може да се използва при конюнктивит. За тази употреба в офталмологията се комбинират лекарствата от цвете лайка, диво цвете, краста и други.

За възпаление на устната кухина и фарингеалната лигавица се използва каша или отвара. за каша - 2 чаени лъжички цъфтящо лекарство на чаша, пийте 5 пъти на ден. може да се приготви и от 5 - 10 г цвете на 100 мл вода, използва се 3-5 пъти на ден като диуретично и водоотблъскващо средство, за изплакване на устата и гаргара.

Плодовете се препоръчват в единична средна доза от 1 чаена лъжичка на чаша каша или отвара. Понякога са необходими по-високи дози. По-концентрирана болка има 15-20 g на чаша вода, пържете след 20 минути, пийте 1-2 пъти на ден.

Рецепти: Плодов сироп: Подхранва, облекчава болките в гърлото и поддържа имунитета. Приготвяне: Загрейте 1/2 литър отвара или екстракт в тиган. Добавете 1/2 кг мед или нерафинирана захар, разбъркайте, докато се разтопи. Оставете сместа да се охлади, изсипете в бутилка от тъмно стъкло. Затворете с коркова запушалка (коркът е важен, защото сиропите са склонни да ферментират и капачката на винта може да експлодира).

Цветен основен сироп: Накиснете 25 цветя през нощта в 2 л преварена студена вода, добавете резени резенчета лимон. След това прецедете и оставете да заври с 2 кг захар. Напълнете в чисти бутилки.

Конфитюр: 1,5 кг черен основен плод, 1 лимонов сок, 500 г желираща захар 3: 1.

Приготвяне: измийте плодовете на основата, подсушете ги и отстранете стъблата. В по-голяма тенджера смесете основата с лимонов сок и желираща захар. Притиснете плодовете и ги заври. Оставете да ври 4 минути при непрекъснато разбъркване. Тестваме плътността, като капваме малко сладко върху малка чиния с кипене. Ако сладкото се втвърди, можем веднага да го напълним в измити и сухи чаши, които добре затваряме и обръщаме с главата надолу за 10 минути. След това обърнете капаците нагоре и ги оставете да се охладят.

Базов ликьор: трябват ни 2 литра базови плодове, 1 литър вода, 1 кг гранулирана захар, 1 ванилова захар, 5 супени лъжици силно черно кафе, 1/2 литър ром. Поемете основата и гответе с вода за около 15 - 20 минути. След това прецедете сместа през дебело сито и разбъркайте малко (не натискайте). Добавете цялата доза захар към този сок и го оставете да заври добре. Добавете ванилова захар и варете още 3 минути. Накрая добавете свареното черно кафе и кипете отново, оставяйки да се охлади. Добавете ром към охладения сок и изсипете в бутилки.
Цветя, пържени в сладкиш: От младото свежо съцветие на основата можете да приготвите вкусно ястие. Съцветието се запържва в сладкиш и се поръсва с канела или ванилова захар.

Основен оцет: изсипете 1/2 л винен оцет зад шепа цветя и го оставете да се влива в продължение на 14 дни на тъмно място. След това отцедете и пийте по 1 чаша на ден.

Народна медицина: базовото цвете се използва като овлажнител при настинки, за намаляване на температурата, при детски екземи, помага при метаболизма - повишава активността на пикочните пътища и потните жлези

Неблагоприятни ефекти: При терапевтични дози нито цветът, нито плодът имат вредно въздействие, в случай на предозиране може да покаже общи токсични симптоми, повръщане, особено при сродните видове бейзбол, Sambucus ebulus L. поради съдържанието на самбунигрин.

Терапевтична група: диуретик потогонно, антиневралгикум, лек лаксант