Използвам бульон като основа за почти всяка супа. Бабите вече казаха, че бульонът лекува:). Тази супа е не само вкусна, но благодарение на състава си е и богата на хранителни вещества и разбира се отново ОК по отношение на AIP, Paleo и Whole 30. Сезонът на аспержите не трае дълго, така че не губете възможността да го приготвите:)!
Кога да се отдадете на супа ?
Постепенно ще разберете, че супите са моята любима. Буквално чувствам, че червата и тялото ми се галят отвътре.
Един от стълбовете на самия автоимунен протокол (или AIP) при всички автоимунни (не само чревни) и хронични заболявания е изцелението на храносмилането. (60 до 70% от вашата имунна система е точно там).
Автоимунният протокол се основава на знанието, че чревната дисбиоза и пропускливото черво са ключови фактори за развитието на автоимунно заболяване. Ето защо AIP препоръчва да се консумират храни, които подпомагат възстановяването на здрава чревна микрофлора, заздравяване на червата и възстановяването на чревната бариера. В същото време във фазата на елиминиране се елиминират храни, за които се подозира или има съмнение, че дразнят или увреждат лигавицата на червата.
Модификацията на начина на живот също е част от автоимунния протокол, тъй като влияе силно на здравето на чревната бариера, както и на състава и функционалността на чревния микробиом. Супите според правилата на ПДИ са много полезни за здравето, лесно смилаеми, богати на хранителни вещества. Почти всеки ден се радвам на добра супа. Харесвам и за закуска:).
Супа, балсам за тяло и душа ♥
За мен супите се превърнаха в основата на диетата, както в диетата според правилата на AIP, но също така и във факта, че когато Crohnko (както нарекох болестта на Crohn) се събуди от сън, това беше форма на храна, която беше почти единствената, която можеше да изправя. В същото време това беше вкусна, лесно смилаема храна, богата на хранителни вещества и не на последно място лесна за приготвяне.
Който не знае и не знае какво е болестта на Crohn, това е автоимунно заболяване, принадлежащо към неспецифичните чревни възпалителни заболявания. Полупатологично причината им все още не е известна. И тъй като не е известно какво причинява това заболяване, методите на лечение са насочени не към излекуване, а към управление на симптомите на заболяването.
Най-честият симптом на болестта на Crohn е диарията ... който не знае какво е болестта на Crohn в активен стадий, това е нещо като постоянен живот с чревен грип. Разбира се, тогава се появяват дехидратация, умора, слабост и т.н. Ако се интересувате от точна и професионална информация, можете да я намерите на уебсайта www.crohnika.sk. И кой се интересува от моя опит с това заболяване, пишете и питайте:).
Когато има възпаление в тялото, вие сте изтощени, червата (обикновено червата) са възпалени. Ето защо искате да ги успокоите, да ги изложите на възможно най-малко усилия и работа и в същото време да вкарате възможно най-много хранителни вещества в тялото, във възможно най-достъпната форма. В този момент забравете за изявленията за типа: яжте много сурови зеленчуци, това ще помогне на вашето здраве! Просто ще тичате по-често до тоалетната и ще печелите от болки в корема и още по-лош ход на избухването на болестта.
Супа за закуска. Да:), опитайте!
Затова е въведението. Наистина усещам, че супите галят тялото ми отвътре. Буквално усещам как тялото ми се справя добре. Ако първоначално се притеснявате какво да ядете във фазата на елиминиране на AIP, опитайте супи. Няма да позволя супа в началото на деня. Дори когато Кронко спи и аз с удоволствие бих могъл да се отдам на сурови зеленчуци и други видове храни вместо супа. Просто мога да пия супи.