вода литра

На първо място много често се използват супи - картофено пюре, за да се обърнете към диетата и често се среща в детското меню. Такива супи са полезни, защото се усвояват добре от организма и се основават на зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, месо и рибни продукти, които са свързани с бял сос. Супите за отслабване са ефективен помощник. Предимството на такава диета е нейната абсолютна безопасност. Диетични супи - картофеното пюре се приготвя лесно у дома.

Супа (вегетарианска)

  • грах или боб - 350 г;
  • Моркови - 1 бр;.
  • магданоз - 1-2 клона;
  • лук - 1-2 броя;
  • брашно - 2 с.л. лъжици;
  • масло - 50 г;
  • мека вода - 2,5 литра.

Вземете грах и киснете 2-3 часа. Навигирайте ситно нарязани моркови и лук. Поставете накиснатия грах във вряща вода (2л) и гответе, докато омекне. Добавете наситнен магданоз към бульона, последван от моркови и лук. Гответе, докато стане готов. Смесете или избършете миксера. Добавете останалата вряща вода и маслото, кипете отново, свалете от огъня. Можете да гарнирате листата на магданоза преди сервиране. Препечен хляб от ръжен хляб е идеален за такава супа.

Зеленчуковите супи-нарязани картофи заслужават специално внимание за любителите на храната. Те ускоряват метаболизма и подобряват работоспособността на червата. Всички зеленчуци, които са част от супата, са богати на витамини и са безопасни за здравето.

Супа пюре от различни зеленчуци

  • бяло зеле - 200 г;
  • картофи - 3 броя;.
  • моркови - 2-3 бр:
  • лук 150 г;
  • Грах - 100 г;
  • Масло - 80 г;
  • Мляко - 400 г;
  • бульон или вода - 2 литра;
  • Сол на вкус.

Нарежете лука, прекарайте го, всички останали зеленчуци, които трябва да почистите, нарежете и гответе, докато се свари в бульон или вода. Чужд лук и зелен грах, добавете 5-10 минути преди готвене. Смесете или избършете миксера.

Комбинираме с топло варено мляко и масло. Поставихме го в чинии и го украсихме с парченца препечен хляб от ръжен хляб.

Категорията на леко картофено пюре включва и супи, в които е най-простият и достъпен зеленчук.

Зеленчукова супа

  • картофи - 3 броя;.
  • пречистена вода - 2 литра;
  • Лук - 1 бр;
  • магданоз -1 пакет;
  • масло 80 г;
  • Мляко - 400 г;
  • Вода - 2 л;
  • Сол на вкус.

Почистихме и нарязахме картофите. Нарязваме нарязани моркови и лук в масло. Поставете картофите във вода и гответе наполовина. Добавете нарязан магданоз и моркови с лук, варете до готовност. Смесете с пасатор или го избършете. В готовата супа налейте мляко с масло и сол. Украсяваме със зеленина.

За любителите на подобни ястия има и студени супи - картофено пюре.

Студена супа от цвекло

  • варено цвекло - 500 г;
  • Лук - 1 бр;.
  • чесън - 2 чубчика;
  • ледена вода - 200 мл;

  • ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
  • зехтин - 2 с.л. лъжици;
  • сол на вкус;
  • смлян пипер 6 на вкус.

    • Нарязваме цвеклото на малки кубчета. Лукът и чесънът се нарязват на едро. Смесете зеленчуците в дълбока купа, добавете сол, черен пипер, оцет и зехтин. Оставяме за мариновките за 2,5 часа. След това изсипете в ледена вода и разбъркайте с пасатор. Сервирайте в чаши или дълбоки чинии.