Свързани теми
Ако все още не сте намерили подходящ ангажимент, опитайте да пиете редовно козе мляко. Някои му приписват чудодейни лечебни ефекти, докато други са в немилост поради техния специфичен аромат и вкус. Световните изследвания обаче показаха какъв вековният опит на нашите предци трябва да пием редовно
КАТО ОТ МАЙКА
Козето мляко има подобен състав на кравето мляко. В сравнение с него обаче съдържащите сяра аминокиселини са по-богати. Също така съдържа повече калций, фосфор и други минерали, витамин А, рибофлавин, ензими и много други полезни вещества. Съдържа и повече мастни киселини с къса верига, които ни карат да усвояваме по-добре козя мазнина, отколкото краве. Мастните му частици са много сходни по размер и състав с майчиното мляко.
СРЕЩУ АЛЕРГИЯТА
За разлика от кравето мляко, то не съдържа вещества, които вероятно са отговорни за алергии при кърмачета и малки деца. Има много изследвания, които са разгледали неговите антиалергични ефекти, но кой компонент прави това, учените все още не са открили. Много е трудно, защото има голям брой взаимовръзки между храносмилателната система на човека, неговото хранене, околната среда, стресът и, разбира се, неговото генетично оборудване. Доказано е обаче, че до шейсет и седемдесет процента от децата, които не понасят продукти от краве мляко, не са алергични към козе мляко.
ЗА НЕРВИ И ASTM
Ако го пиете редовно, ще подобрите имунитета си и цялостното си състояние. Козето мляко има превантивен ефект срещу рака. Има положителен ефект върху храносмилането, има ефект върху свръхчувствителната стомашна и чревна стена. Препоръчва се при проблеми с диария, за хранене на недоносени бебета и недохранване на деца. Използва се при физическо изтощение на деца, при нарушения на метаболизма на мазнините, при лечение на вируси, действа предимно върху херпесни вируси. Той служи като източник на енергия, въздействайки върху мускулната тъкан и черния дроб.
Забавя развитието на атеросклероза, намалява хипогликемията и предпазва ставите от артрит. Има положителен ефект върху нервната система и мозъчната функция. Действа срещу болестта на Паркинсон. Облекчава нервността, стреса, безпокойството. Има вече споменатите антиалергични ефекти, действа върху кожни заболявания и помага за лечение на астма.
НА МИРОВИ ПЪТНИЦИ
Най-висококачественото мляко идва от кози, които пасат на естествени пасища, където растат различни видове треви и лечебни билки. Козите обаче не презират дори младите издънки на храсти или кората на дърветата. Разбира се, ароматът и качеството на млякото се влияят и от самите животновъди, в зависимост от това как се грижат за животните по отношение на здравето, храненето и хигиената. Инфекцията от кърлежи може да бъде избегната чрез кипене или пастьоризиране на козе мляко. Приготвя се от вкусни сирена, но също и извара, бриндза, спелта и жинчица. Млечните продукти на прах се използват при хранене на кърмачета и деца.