Системата за консултиране, която използвам, се основава на принципите на цялостното възприятие на човек. За да постигна енергийно и хранително балансирана диета, се опитвам да комбинирам източните и западните възгледи за храненето. Източната гледна точка следва баланса на YIN и YANG храните, както и един от основните принципи на здравословното хранене - термичните храни. Западната перспектива се основава на основните хранителни факти, които са макро и микроелементи, енергиен баланс, гликемичен индекс и киселинно-алкална тенденция.
Моите услуги са подходящи за всички, които:
- те се нуждаят от съвет или отговори на няколко въпроса за здравословното хранене
- те искат да отслабнат, да наддават или да поддържат здравословно тегло
- търсят помощ за приспособяване на менюто според техните изисквания по отношение на алтернативни диети (вегетарианство, веганство, макробиотици)
- те искат да подкрепят здравето си със здравословна диета (профилактика, подкрепа на имунната система)
- вече страда от заболяване и иска да подкрепи лечението си с добре подбрана диета (хранителни алергии и непоносимост, непоносимост към хистамин, целиакия, лошо храносмилане, атеросклероза, подагра, метаболитен синдром ...)
- те търсят подкрепа при оформянето на фигурата
- за спортисти (увеличаване на мускулната маса, увеличаване на производителността, ускоряване на регенерацията след тренировка, намаляване на наднорменото тегло, решаване на здравословни проблеми във връзка с физическа активност)
Какво не предлагам:
- универсални менюта (моята цел е да съставя план за хранене за вас, който отговаря на вашите индивидуални нужди)
- дистанционна консултация без предварителна лична среща
- продажба на хранителни добавки (в случай на интерес мога да ви посъветвам)
Тъй като се провеждат хранителни консултации?
На първата лична среща ще говорим за вашето текущо здравословно състояние и физическа активност. Въз основа на текущото меню, ние анализираме настоящите ви хранителни навици, оценяваме настоящия режим на пиене. Ще разберем основна информация за реакциите на тялото ви към консумираната храна и ще извършим основен анализ на тялото (ще измерим ръст, тегло, обиколка на талията, ще анализираме метаболизма ви).
С дългосрочни хранителни консултации (3 месеца), ние ще извършваме повторен анализ на телесния състав на всяка среща. Ще разберем до каква степен препоръчаната промяна в начина на живот е повлияла на метаболизма ви и как сме се придвижили към поставената цел. Ако е необходимо, ще правим постоянни корекции в диетата и физическата активност.
Информацията, получена по време на първоначалната консултация, ни позволява да пристъпим към изготвянето на индивидуален хранителен план, който включва:
- оценка на енергийния прием и отделни макрокомпоненти
- оценка на енергийния баланс
- списък на препоръчаните храни
- списък на неподходящите храни
- обобщение на хранителните мерки по отношение на вашия метаболизъм
- инструкции за овладяване на нови хранителни навици
- предложение за ново меню - т.нар общ хранителен план с приложени подходящи рецепти
- предложение за добавка (ако е необходимо)