В днешната статия ще поговорим малко повече за храната, която е много популярна особено сред вегетарианците и феновете на здравословния начин на живот. Днешната тема е конопените семена, техният брой страхотни свойства със сигурност ще заинтересува и вас.
Семената на канабиса са идеална добавка. Те имат по-висока концентрация на хранителни вещества от соята и могат да бъдат пълноценен протеинов заместител на месото. Те са уникални с това, че съдържат пълноценни протеини. Те са важен източник на няколко витамини и минерали като калций, магнезий, желязо и витамин Е.
Те също така съдържат микроелементи като хром, йод, сребро и литий.
Семената на канабис дори осигуряват материала, необходим за производството на гама глобулини, които съставляват имунната система.
Те съдържат всички основни аминокиселини, които са идеални за изграждане на мускулна маса и следователно са подходящи за спортисти. Освен това те съдържат аминокиселината метионин, която е част от животинските протеини.
Интересното е, че те не съдържат никакви пестициди, тъй като насекомите не нападат растението.
Семената на канабис съдържат много омега 3, 6 и 9 ненаситени мастни киселини и само 30 g семена покриват препоръчителната им дневна доза.
Предимства на семената на канабис:
- Това е качествен естествен протеин с пълен състав на аминокиселини
- Те подпомагат формирането на мускулна маса
- Високо съдържание на омега 3,6,9 киселини
- Те помагат при детоксикация
- Те не съдържат глутен и следователно са подходящи и за хора, страдащи от цьолиакия
- Те поддържат имунитета и правилната функция на черния дроб и бъбреците
Консумация на конопени семена:
Можете да добавите семена почти навсякъде. Например в салати, кисели млека, люспи. Смлените семена са чудесни като заместител на брашното, независимо дали за опаковане на месо или като брашно за хляб или здравословни сладкиши. Чрез раздробяването им се получава качествено масло, което се използва главно в студени кухни.
Ако имате необелени семена, идеално е винаги да отстранявате кожата, например чрез накисване на семената във вода през нощта, тъй като кожата не е много подходяща за консумация.