Твърди се, че само няколко млека може да се живее няколко дни. Досега можехме само да гадаем как е с бирата, но британският нов учен намери в аналите описание на експеримент от 18 век, макар от днешна гледна точка неетично.

колко

2 септември 2004 г. от 00:00 ч

По време на Седемгодишната война (1756-1763) английският лекар на флота Джон Клефан прави следния опит: три кораба са изпратени от Англия в Америка. Един от тях, Грампус, беше натоварен до ръба с бира, а другите двама (Дедал и Костенурка) имаха другите общи напитки на борда по това време.

Според Клефан след края на дългото пътуване 112 души от екипажа на Дедала и 62 от Костенурката трябвало да бъдат откарани в болницата, докато само 13 души имали здравословни проблеми на борда на „Грампус“.

Моряците могат да пият осем пинта (около 0,6 литра) течности всеки ден. Медицинският доклад не казва нищо за по-късните здравни последици от експеримента.

Учените вярват, че бирата първоначално не е била предназначена като напитка, а като храна и затова тя е била наричана и течен хляб. Ферментацията и образуването на алкохол трябваше да защитят зърното, което се съдържа в бирата, дори при неблагоприятни метеорологични условия. Още в древен Египет бирата се плащаше на работниците.

От хранителна гледна точка бирата има не само много калории, но и витамини В9, В6 и В2. Една халба бира ще покрие около пет процента от дневната доза. Витамините А, С и D обаче липсват в бирата. (tasr)