Ако прекарате новогодишната нощ в уюта на дома си, не забравяйте да планирате въображаема закуска предварително.

морски дарове

27 декември 2014 г. в 6:00 ч. (Червено)

Коктейл от морски дарове
Съставки за 6 порции

За салата:

  • 2 червени лука
  • 4 вкусни лука
  • 1 средна салата краставица
  • 2 авокадо
  • 200 г пръстени каламари
  • 24 легла
  • листа от цикория или бебешка салата
  • морска сол
  • млян черен пипер

За поливане:

  • 2 PL лимонов сок
  • 2 ČL захар
  • 2 PL зехтин
  • 6 PL майонеза
  • морска сол
  • прясно смлян черен пипер

Предварително сварете или пригответе на пара скаридите и пръстените калмари. В голяма купа смесете всички съставки за дресинга. Постепенно добавете нарязан двата лука, краставицата, авокадото и накрая скаридите и каламарите в купата. Смесете, подправете и сервирайте в чаши. Гарнирайте със салата.

Тип: Опитайте се да вземете големи тигрови скариди поне за украса на чашките. В салатата можете да използвате и малки скариди без опашки.