Съдържание на статията
Кокосовото масло е една от малкото храни, които могат да бъдат класифицирани като „суперхрани“. Неговата уникална комбинация от мастни киселини има положителен ефект върху вашето здраве. Затова определено трябва да стане част от вашата диета.
Кокосовото масло се получава чрез пресоване или екстракция от пулпата на зрели кокосови орехи, събрани от кокосова палма при точка на топене от 23 до 26 градуса.
Съдържание на витамини и минерали в кокосовото масло
Кокосовото масло в 100 г съдържа 872 калории, 99 g мазнини, 88 гр наситен, 6 g мононенаситени a 2 g полиненаситени мазнини, 0,2 g протеин, фитостероли, полифеноли. Също така съдържа витамин Е, от минералите съдържа калций, калий, натрий, фосфор, омега 3 и омега 6 мастни киселини.
Кокосовото масло поддържа здрави зъби, поддържа здрав мозък, подобрява заздравяването на рани, поддържа здраво сърце, предпазва от инфекции на пикочните пътища и бъбреците, предотвратява рак, антивирусно и антибактериално, подпомага храносмилането, поддържа здравата кожа.
Кокосово масло - 10 въздействия върху здравето
Кокосовото масло поддържа зъбите здрави
Кокосовото масло е мощно оръжие срещу бактерии, включително Streptococcus mutans, бактерии в устата, които причиняват зъбна плака, кариес и заболявания на венците. "Издърпайте" кокосово масло в устата си за 10 минути, което ще намали броя на бактериите в устата ви, отколкото след изплакване с антисептична вода за уста. Според едно проучване ежедневното изтегляне на кокосово масло значително намалява възпалението и покритието при юноши с гингивит (гингивит).
Кокосовото масло поддържа мозъка здрав
Кокосовото масло съдържа средноверижни триглицериди на мастни киселини (MCT). Тези мазнини отиват направо от червата до черния дроб под формата на кетони и служат като алтернативен източник на енергия за мозъка ви. MCT са полезни при мозъчни разстройства, включително епилепсия и болест на Алцхаймер.
Кокосовото масло подобрява заздравяването на рани
Прилагайки кокосово масло върху рани, вие намалявате възпалителните маркери и увеличавате производството на колаген, основният компонент на кожата. В резултат на това раните зарастват много по-бързо. За да ускорите зарастването на малки порязвания или драскотини, нанесете малко кокосово масло директно върху раната и го покрийте с превръзка.
Кокосовото масло поддържа сърцето здраво
Кокосовото масло има високо съдържание на естествени наситени мазнини. Наситените мазнини не само увеличават „здравословния“ HDL холестерол в организма, но също така помагат за превръщането на LDL „лошия“ холестерол в добър холестерол. Чрез повишаване на HDL в тялото, това масло помага за поддържане на здравето на сърцето и намалява риска от сърдечни заболявания. Кокосовото масло също е от полза за сърцето, като намалява високите нива на триглицериди.
Кокосовото масло предотвратява рака
Кокосовото масло има две свойства, които помагат в борбата с рака: едно от тях са кетоните в маслото. Туморните клетки не могат да получат достъп до енергия в кетоните и са зависими от глюкозата. Кетогенната диета може да бъде възможна част от помощта на пациенти с рак.
Второто качество е съдържанието на средноверижни мастни киселини в кокосовото масло. Докато MCT смила, липидните стени на бактериите също убиват Helicobacter pylori, за който е известно, че увеличава риска от рак на стомаха.
Освен това изследванията показват, че лауриновата киселина, която се съдържа в кокосовото масло, има противоракови ефекти, като предизвиква антипролиферативни (антиклетъчно делене) и проапоптотични (програмирана клетъчна смърт) ефекти.
Кокосовото масло помага за защита срещу инфекции на пикочните пътища и бъбреците
Кокосовото масло облекчава и подобрява симптомите на инфекции на пикочните пътища и бъбреци. MCTs в масло действат като естествен антибиотик, като нарушават липидната обвивка върху бактериите и ги убиват.
Кокосовото масло е антивирусно и антибактериално
Кокосовото масло съдържа лауринова киселина, за която е доказано, че намалява кандидата, се бори с бактериите и създава враждебна среда за вируси. Много болести днес са причинени от прекомерното разрастване на лоши бактерии, гъбички, вируси и паразити в организма. Можете да замените диетичната захар с кокосово масло като естествен източник на гориво, когато сте болни. Захарта подхранва растежа на лошите бактерии. Вместо това приемайте по една супена лъжица кокосово масло три пъти на ден.
Кокосовото масло подпомага храносмилането
Кокосовото масло подобрява храносмилането, защото помага на тялото да усвои мастноразтворимите витамини, калций и магнезий. Когато се приема едновременно с омега 3 мастните киселини, той може да бъде два пъти по-ефективен, тъй като те са лесно достъпни за храносмилане и използване в организма. Кокосовото масло помага за подобряване на бактериите и здравето на червата, като унищожава лошите бактерии и кандида. По-специално, дисбалансът на кандидозата може да намали стомашната киселина, което причинява възпаление и лошо храносмилане. Взети заедно, това означава, че кокосовото масло е от полза за здравето на храносмилателната система и помага за лечение или предотвратяване на стомашни язви и улцерозен колит.
Кокосовото масло поддържа здравата кожа
Кокосовото масло е невероятно като почистващ препарат за лице, овлажнител и слънцезащитен крем, но също така може да излекува много кожни заболявания. Мастните киселини в кокосовото масло намаляват възпалението вътрешно и външно и овлажняват, което ги прави чудесно решение за всички видове кожни заболявания.
Кокосовото масло предпазва кожата и има много антиоксиданти, така че е идеален избор за лечение на кожата. В допълнение, антимикробните свойства на маслото помагат при лечението на кандидоза или гъбички като кожно заболяване.
Кокосовото масло поддържа косата здрава
Уникалната структура на лауриновата киселина - основната мастна киселина в кокосовото масло - прониква в косъма и подхранва сухата коса. Освен това, ако искате да се отървете от пърхота и да удебелите косата си, кокосовото масло е идеално. Масажирайте една супена лъжица масло, смесено с 10 капки етерично масло от розмарин, в скалпа за три минути и оставете да действа 30 минути. След това изплакнете.
Как да пазарувате за кокосово масло?
Когато купувате кокосово масло, изберете екстра върджин кокосово масло, нерафинирано. Изисканите версии не са толкова полезни и губят ключови хранителни вещества.
Съхранявайте като кокосово масло?
Съхранявайте кокосовото масло на сухо и тъмно място.
Как да консумираме кокосово масло?
Кокосовото масло е подходящо за топла и студена кухня. Можете да готвите и печете върху него, да добавяте към смутита, сладкиши, салати и да правите майонеза от него.