Изпитайте култура на напредък ...

Кога е най-доброто време за въглехидрати?

Днес бих искал да обърна внимание на тема, която е честа тема на дискусии и въпроси. Кога е най-доброто време за включване на въглехидрати? Тази тема е писана много пъти. Много пъти, но точно обратното на това как работи нашето тяло.

кога

Само за да ви напомня къде са въглехидратите във вашата диета. Най-просто казано - ние ги намираме във всеки прикачен файл. От ориз, през сладкиши, до бобови растения. Ще оставим факта, че засега те са разделени на прости и сложни, защото темата на тази статия е времето им в рамките на деня. И горе-долу дори не е най-важното, защото ако получавате въглехидрати в неподходящо време, енергията, тялото и здравето ви никога няма да бъдат на оптимално ниво.

Най-често срещаната стандартна препоръка е да се включват въглехидрати сутрин, защото те са източник на енергия и сутрин човек се нуждае от енергия. Ако се интересувате от изгаряне на мазнини или цялостен външен вид на тялото, добре е да премахвате въглехидратите през деня и да не включвате повече вечер (и преди лягане), защото не се нуждаете от енергия през нощта и тялото би съхранявайте ги в мазнини.

Вземете примерна ситуация.

Мъж на 35 години играе тенис два пъти седмично, работи в офис и кара 30 минути път с кола до работа всеки ден. Средната стойност на това, което казвате?

Тъй като е на тридесет години, той започва да забелязва, че метаболизмът му вече не е толкова ефективен, както преди, така че вече не може да яде всичко, което иска, защото печели килограми по-бързо. В същото време той започва да наблюдава, че енергийното му ниво намалява по-бързо през деня. Като мъдър и наблюдателен човек, той не вярва на глупостите, че тази ситуация е причинена от увеличаване на възрастта и започва да търси някаква информация как да си помогне.

Той попада на препоръката, която описах по-горе, и се замисля. Досега съм ял въглехидрати във всяко хранене. Със сигурност ще има нещо. Ще се опитам да включа въглехидрати особено сутрин, когато съм на работа и имам нужда от най-много енергия. Следобед ще ходя на джогинг, а вечерта ще имам само салата без никакъв източник на въглехидрати, така че през нощта нищо да не се съхранява в мазнините ми, защото вече нямам нужда от енергия.

След няколко седмици той започва да забелязва последиците от новия начин на живот. Но не както би искал.

Настроението му се влоши. През деня се чувства още по-уморен от преди. Вечерта, от друга страна, той не може да спи и дълго се премества в леглото. Дори и да заспи, сънят му не е много и той не се чувства отпочинал. Това допълнително влошава настроението му, което го кара да се чувства по-раздразнен и по-чувствителен към стресови стимули. Волята му отслабва и освен да пропуска бягане, той започва да прескача и тенис. На всичкото отгоре погледът в огледалото потвърждава това, от което се е страхувал. Няколко излишни килограма.

Как е възможно?

В крайна сметка направи всичко както трябва, както беше препоръчано. За мен няма смисъл.

Ако ми позволите, ще ви обясня.

Помните ли статиите за закуската? По-точно това първият, където казахме как храната влияе на мозъка или как се чувствате и как живеете цял ден.

Говорех за невротрансмитери - вещества, които предизвикват възбуждащи и депресиращи ефекти. Вероятно вече знаете къде отивам.

В нашия модел, човекът реши да включи хранене, което съдържа въглехидрати сутрин и салата вечер. Това не ви напомня за закуската му, представена като най-добрата за подобряване на енергията?

И наистина е така. Вече знаете, че такива закуски подобряват концентрацията и енергията, чрез производството на невротрансмитерите допамин и ацетилхолин.

Има и друг ключов невротрансмитер - серотонин. Това е релаксиращ хормон, който подобрява настроението ви и ви кара да се чувствате спокойни и щастливи. Въглехидратите са отговорни, наред с други неща, за производството на серотонин.

А нашият човек направи точно обратното. Сутрин, когато трябва да се чувства концентриран и енергичен, той произвежда серотонин. Вечер, когато трябваше да се отпусне, той произвеждаше допамин и ацетилхолин. В резултат на това той се чувстваше щастлив, но уморен сутрин и буден вечер. Първата причина защо така Включването на въглехидрати вечер е подобрено настроение и по-голяма релаксация.

Въглехидратите, освен че помагат за производството на серотонин, са отговорни за понижаването на хормона на стреса кортизол. Обсъждам този хормон още по-задълбочено в отделна статия. Сега важното е, че ако хормонът на стреса се повиши вечер, сънят се нарушава. Кортизолът е отговорен за това да се чувствате „нащрек“ и това ще ви попречи да заспите вечер. Дори и да заспите, сутрин не се чувствате отпочинали. Следователно втората причина е, че въглехидратите, включени вечер, помагат за намаляване на кортизола и подобряват качеството на съня.

Включването на въглехидрати сутрин и през цялата сутрин или ден води до намаляване на инсулиновата чувствителност. Накратко, ще го направя много по-лесно - ако имате ниска чувствителност към инсулин, съхранявате това, което ядете, повече в мазнини и губите способността да изгаряте мазнините, които вече имате. Решението е да преместите въглехидратите следобед и вечер. Третата причина за включване на въглехидратите вечер е подобреното изгаряне на мазнини през деня, чрез подобрена инсулинова чувствителност. Ще се спра и на чувствителността към инсулина, защото тя е от решаващо значение.

Подобрете способността си да се отпускате вечер, намалете хормона на стреса и подобрете качеството на съня. Тези три неща автоматично ще ви накарат да се чувствате спокойни сутрин и да имате повече енергия. Ако добавите правилната закуска, за да поддържате концентрацията си, ефектът ще се умножи. Комбинация от това и четвърта причина, защо да включваме въглехидратите вечер, подобрява енергията сутрин, след събуждане.

Разбира се, има и изключения от този подход. Ако тренирате сутрин преди закуска, ако тренирате повече фаза ежедневно или ако имате нисък процент на подкожни мазнини, можете да включите и въглехидрати сутрин. Препоръчително е също да включвате въглехидрати по всяко време на деня след тренировка.

Ако обаче имате работа през деня или лека физическа активност след работа, можете да се възползвате от включването на противоположната, препоръчителна диетична система. Това ще подкрепи начина, по който тялото ни работи. Сутрин ще имате достатъчно енергия, за да се справите с всички задължения, а вечер ще се отпуснете и починете, за да можете да натрупате всички необходими сили за следващия ден.

Ако се интересувате от други ощипвания, които ще ви помогнат да откриете най-добрата за вас стратегия за хранене, посегнете Стратегия за напредък.

Ако във вашия район има хора, които редовно правят овесени ядки или включват сладкиши сутрин и по тях можете да видите, че са готови за лягане в 9:00, дял с тях тази статия, за да могат и те да функционират, както е естествено за нашето тяло.

Ако се интересувате от получаването на всички новини директно на вашата електронна поща, моля, попълнете вашето име и имейл адрес по-долу.

Можете също да гледате Progress Culture на Facebook.