Последна промяна: 16.02.2021 02:38

мария

Съдържание на книгата: Ще ви помогна да печете

Книгата за готвене за печене ще стане вашият надежден водач. Каквото и да искате да опитате в домашна сладкарница, гарантирано ще успеете - и ще има страхотен вкус.

Около 400 рецепти, принадлежащи на истинска класика за национални и международни специалитети. Всички процедури са прецизни и многократно изпробвани.

Богат избор от сладки и пикантни деликатеси: сладкиши, сладкиши, сладкиши, коледни и чаени сладкиши, хляб, кифлички и пикантни сладкиши. Всички рецепти с подробни инструкции стъпка по стъпка, придружени от снимки на важни етапи от работния процес.

Основите на печенето ще ви помогнат, особено ако имате малко опит: най-важните съставки за печене, форми и инструменти, основно описание на приготвянето на всеки вид тесто, кремове, гарнитури и глазури.

Изключителен бонус за целиакии: в книгата ще намерите много рецепти за специалитети, които могат да се пекат без глутен. Съответният символ ще ви предупреди за безглутеновата версия на рецептата.

Преведено от немския оригинал Ich helf Dir backen (BLV Buchverlag GmbH & Co. KG, Мюнхен/Германия) от Катарина Бобрикова.

Подробности за книгата

Заглавие: Ще ти помогна да печеш

Оригинално име: и аз те обичам

Код за поръчка -

Продуктът е включен в жанровете:

ISBN: 978-80-551-4080-3

EAN: 9788055140803

Година и месец на издаване: 12.12.2014г

Брой страници: 240

Обвързване: Книги с твърди корици

Формат, тегло: 230 × 270 mm, 1064 g

Читателски рецензии

СЕДМИЦА ЗА ПРЕГЛЕД НА КОЛЕДА: За да направите печенето неприятно Ще ти помогна да печеш

Без мъчения признавам, че печенето никога не е било моята сила. Готвя почти всичко, но досега съм избягвала печенето.

Не ме привличаше и ми се струваше, че е твърде сложно и няма да имам търпението да го направя. Но с наближаването на коледното време знаех, че ще трябва да взема решение и тъй като съм стара школа, търсенето в интернет не ме устройва. Ето защо с нетърпение очаквах книгата „Ще ти помогна да печеш“ и се надявах, че той ще ме научи поне на основите на печенето, така да се каже, от ден на ден. И наистина, тя се научи!

Какво ще намерите в книгата

Разбира се, рецепти за разнообразие от сладки (и солени) деликатеси, разделени в 9 категории, вариращи от сладкиши, през сладкиши и рула до сладкиши. Това е, така да се каже, класика. Това, което отличава тази публикация от останалите, е скрито в самото начало на раздела „Основи на печенето“. Там ще намерите всичко, което трябва да знаете: помощни средства, важни съставки, видове тесто и техния начин на приготвяне, както и различни видове кремове, топинги и глазури. Освен това, всички трикове, съвети и практически съвети, всички допълнени от качествени снимки. Някои рецепти могат да се приготвят без глутен.

За кого е подходящо изданието?

По отношение на рецептите, определено за всеки, който обича печенето. Но лично аз смятам, че е най-подходящ за напълно начинаещи, които все още нямат опит с печенето, защото се притесняват от това и дори не знаят как и откъде да започнат. Тази книга ще им помогне много. От гледна точка на възрастта мисля, че е подходящ за всички, тъй като авторът предоставя повече алтернативи, така че тя може да избере от тях модерна готварска книга, както и например баба, която е свикнала с обичайните си методи.

Професионалисти Минуси
+ рецепти - за единствения минус го считам в рецепти
+Снимката често не показва конкретния използван тип
+цялостни и систематични основи на брашно (гладко, полугрубо, грубо) или захар
+съвети и трикове (прах, кристал)
+разбираемост
+яснота

Моят практически опит

Ще ви помогна да печете, преди всичко това е "практична" книга, която, ако не я използвате, стои на рафта ви съвсем ненужно. Ето защо веднага започнах да го изучавам. Първо преминах през необходимите основи, а след това избрах сладкиши, които мога да изпека за Коледа. В крайна сметка изборът падна върху шоколадово-черешовото руло и джантите с канела. И как работи печенето? Не искам да се хваля, но няма проблем. Проследих всички щастливи, не се поколебах да погледна книгата сто пъти и в крайна сметка тя се отплати и днес просто гледам как сладкишите изчезват от тавата.