От 1993 г. насам, посветих доста часове от живота си на истината за здравето въз основа на трудни здравословни проблеми. Поради това търсих връзки с историята на собствените си предци, със средата, която пряко е повлияла на развитието ми и също така започнах да се интересувам по-силно от диетата.
Теоретично и постепенно и практически, изучавах и изпитвах различни хранителни насоки - вегетарианство, веганство, макробиотици, витаризъм, естествена диета, ... Завършени прочистващи процедури, включително гладуване върху сокове и многократни краткосрочни гладни стачки.
Въпреки че здравословното ми състояние се е подобрило значително, нито една диета не ме е задоволявала отдавна. Затова си казах, че подходът трябва да бъде променен. Каква е естествената диета на човека?

Намиране на роднини

Как са се хранили предците ни сред природата? Каква била естествената им диета?
Според биологичните познания виждах шимпанзетата като наши най-близки роднини. С тях имаме 99,4% гени, така че изглеждаше смислено да разгледам по-отблизо диетата им, те изглежда ми помогнаха да разбера естествените нужди на хората от хранене ...

Може би сте чували за виден изследовател, приятел и закрилник на нашите роднини на животни - Джейн Гудол. По време на изследванията си тя прекара 22 месеца като член на бандата на най-ниско разположените шимпанзета и имаше възможност да опознае живота им отблизо.
Освен всичко друго, тя опроверга предишното мнение, че шимпанзетата се хранят чисто вегетариански. Нейните книги предоставят много информация за живота на шимпанзетата, но те трябваше да бъдат търсени и разгледани в детайли ... и също да бъдат прочетени на нейните критици.

нашите

Човешкото здраве се влошава?

Знаем, че средната възраст в цивилизованите страни е достигнала относително високи нива през последния век, но тези статистически данни не казват нищо за броя на хората, живеещи до добра възраст в добро здраве (!) Освен разрухата на околната среда, политическите и социални промени през последните двеста години., проблемите на човешкото здраве и достигнатата възраст несъмнено са свързани с развитието на медицината, но също така с положителните и недостатъците в храненето ...
Хората не само са забравили естествения си начин на хранене, но и са се поддали на рекламни манипулации, особено в другата им природа, особено през 20-ти век. Естествената диета - макар и за преходен период от 2-3 месеца - може да бъде голяма полза за здравето на много от тях, без да са необходими лекарства.

Шимпанзе диета?

Всички знаят. По-точно, почти всеки си мисли, че знае какво ядат маймуните.
Умишлено, сякаш отговаряте на този въпрос, преди да прочетете следващите редове?

Бях доволен, когато през 2005 г. се появи книгата на американския автор Виктория Бутенко, която отиде по-последователно и по-далеч от мен в изследванията на състава и произхода на диетата на предците.
В книгата й „Зелено за цял живот“ намерих правдоподобни отговори на въпросите „Каква беше диетата на човека като животински вид?“ И „Как трябва да изглежда човешката храна?“ Г-жа Виктория положи усилия и състави детайл от диетата на най-близките ни роднини - шимпанзета - от подробностите за работата на Дж. Гудол. В нейната работа също намираме отговора на въпроса в заглавието на абзаца.

Първо ли ви е хрумнало, че шимпанзетата се хранят с банани или портокали? И двамата грешим. Доста грешим. Както банановите дървета, така и портокалите са сравнително редки в дивата природа, където шимпанзетата живеят, а шимпанзетата не растат и не ги засаждат на плантации ...

Основните хранителни групи на шимпанзетата са различни други (небананови) плодове, цветя и това, което бихме могли да наречем "листни зеленчуци". Заедно те съставляват около 70-80% от храната им!
Изненадващо е, че техните "зеленчуци" не включват кореноплодни зеленчуци (те не отглеждат моркови, магданоз, цвекло, ... 🙂), те не включват картофи или неподсладени плодови видове (домати, чушки, краставици, тикви, ...), които рационално изядени хора ядат доста често. Шимпанзетата рядко консумират кореноплодни зеленчуци, по време на суша или глад. Без царевица или царевица ... Яжте листа!

Какъв е съставът на естествената диета на шимпанзетата?

Според книгата на Виктория Бутенко делът на листата, консумирани от шимпанзетата спрямо другите компоненти на диетата им, е 25-50% в зависимост от сезона. По време на цъфтежа на дърветата шимпанзетата консумират цветя, които съставляват почти 10% от храната им. Месото и кората съставляват 2-7% от диетата им. Те не ядат много ядки, по-скоро различни семена (около 5%). В географските условия, в които живеят, те понякога ядат и насекоми (напр. Мравки) и дори малки животни (особено през ноември).
Докато търсих диетата на нашите роднини, успях да разбера от работата на Mr. Годъл и това, което няма да намерите в нейната книга. Шимпанзетата също ловуват дивеч в своите орди, дори по-ниски маймуни в района на изследването му - партизани навън.

В диетата на шимпанзетата, разбира се, не откриваме масло, олио, свинска мас, кисело мляко, сирене, салам, соеви продукти, тофу и т.н.