Нека да разгледаме процеса на домашно приготвен ябълков сок, за който 2 процеса са насочване, смачкване на ябълки и тяхното механично пресоване.
Ние предлагаме широка гама плодови трошачки и преси за различни производствени обеми. За да ви помогнем да изберете правилната трошачка и балираща машина, трябва да отговорите на следните въпроси:
Колко ябълки можех да имам на разположение?
Добивът на ябълки варира от година на година и през добра година средно голямо дърво може да даде 50 кг, а голямо дърво (вида дърво, под което можете да се разхождате) до около 250 кг. Независимо от добива от собствените ви дървета, вероятно е дори в лоши години достатъчно ябълки да бъдат на разположение безплатно от приятели и съседи.
Колко сок ще получа от ябълките си?
Ябълките дават до 50% тегловно или повече сок. Като грубо ориентиране това ще бъдат 10 кг ябълки и ще дадат 5 литра сок.
Колко сок искам да направя?
Не подценявайте количеството сок, което може да се консумира от възрастни и деца. Сокът може да бъде замразен или пастьоризиран за дългосрочно съхранение или можете да го направите от CIDER - леко ферментирала напитка, подобна на burčák.
Колко ще ми струва?
Оборудването, доставено от нашата компания, е с високо качество, с дълъг експлоатационен живот и трябва да се счита за дългосрочна инвестиция. Ако средствата са ограничени, по-добре е да купите възможно най-голямата преса в началото, която можете да си позволите (която ще определи границите на обема на производството на сок в бъдеще) с отлагането на покупката на трошачката до по-късно дата. Въпреки че доброто смачкване на ябълки е съществена част от процеса на сок, то може да се извърши и ръчно, като ябълките се смачкат с ръчен пестик. Помислете за закупуване на оборудване заедно с приятели и съседи, за да разпределите разходите. Сокоизстискването е идеална зона за изграждане на общност.
Тук ще намерите офертата на нашите начинаещи комплекти.
Щракнете върху Подготовка на плодове, за да продължите.