Сурови материали
- 1 голяма глава лук
- 1 супена лъжица мехлем
- 5 големи картофа
- сол на вкус
- 2 супени лъжици смлян червен пипер
- 1 куб телешки бульон
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- 2 супени лъжици обикновено брашно
- 2 диетични колбаса
- риган
- 1 дафинов лист
- 500 мл вода
- 1 скилидка чесън
- 1 чаена лъжичка смляна раска
- 2 супени лъжици доматен сос
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Първо запържете мехлема в тенджера и върху него запържете ситно нарязания лук, добавете счукания чесън и смления червен пипер и доматеното пюре, запържете бързо и изсипете вода веднага, за да не загори чушката.
2. Стъпка
Междувременно почистваме картофите и ги нарязваме на кубчета ... добавяме ги към врящата супа, добавяме сол и черен пипер, един дафинов лист и едно кубче бульон.Варете всичко заедно, докато картофите омекнат.гладко брашно.Бъркайте докато гладка и когато картофите омекнат, сварете супата.а заври и оставете настрана.Печете колбасите в тигана, които предварително нарязваме на колелца и ги добавяме към супата.
3. Стъпка
Проверете вкуса, добавете сол, подправете дафиновия лист и добавете майорана.