който

Разберете какви ползи за здравето ще ви даде карфиолът, ако го ядете редовно.

Ползи за здравето от консумацията на карфиол

Поддържа електролитния баланс

Карфиолът съдържа калий, който е един от основните електролити в тялото. Правилното ниво на електролитите в тялото е от съществено значение за функцията на нервната система при предаване на нервни импулси и мускулни контракции.

Прочетете: Домашна електролитна напитка - най-добрата за рехидратация и чревен грип

Здраве на костите

Карфиолът съдържа витамин С, който играе важна роля в производството на колаген, който предпазва ставите и костите от възпалителни увреждания. Също така съдържа витамин К, който може да помогне за предотвратяване на загуба на костна маса.

Намалява възпалението

Карфиолът е богат на антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, които намаляват оксидативния стрес и наличието на свободни радикали в тялото ни. Само една порция карфиол в размер на една чаша съдържа 73% процента от препоръчителната дневна доза витамин С.

Прочетете: Възпаление в тялото: Важни факти, които трябва да знаете

Подобрява здравето на мозъка

Карфиолът е добър източник на холин, витамин В, който играе важна роля в развитието на мозъка. Приемът на холин е изключително важен по време на бременност и може да помогне за повишаване на когнитивната функция на плода.

Той се бори с рака

Карфиолът съдържа сулфорафан, сярно съединение, за което е доказано, че убива раковите стволови клетки, забавяйки растежа на тумора. Някои учени смятат, че това може да е ключът към борбата с рака.

Здравословно храносмилане

Една порция карфиол осигурява повече от 3 g фибри, които са необходими за поддържане на здрава храносмилателна система. Тези зеленчуци съдържат и глюкорафанин, който предпазва лигавицата на стомаха от бактерии.

Прочетете: Три доказани начина за подобряване на храносмилането

Отслабване

Карфиолът е чудесна храна за всеки режим на отслабване, защото е нискокалоричен. Той също така хранително помага да задоволите апетита си, така че да останете сити по-дълго.

Повишен кръвен поток

Карфиолът намалява хроничното възпаление, като по този начин поддържа плавен приток на кръв към жизненоважни органи като бъбреците, сърцето и мозъка. Това може да намали честотата на атеросклероза, водеща причина за инфаркт и инсулт.