ползите

Червеното вино, освен че е приятно допълнение към вечерна телевизия, тестени изделия и други храни, е пълно с хиляди антиоксиданти и фитохимикали, които предлагат много ползи за здравето.

За да се избегнат рисковете за здравето, свързани с консумацията на алкохол, Американската сърдечна асоциация препоръчва мъжете да не пият повече от една или две чаши на ден, а жените максимум една чаша. Ако обичате да консумирате червено вино, трябва също да знаете какви ползи то осигурява (в здравословни количества).

Той се бори с диабета

Пиенето на червено вино може да намали риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания. В едно проучване от 2012 г. доброволците консумират 30 грама червено вино на ден в продължение на четири седмици. Резултатите показват, че докато нивата на кръвната захар остават непроменени, нивата на инсулин намаляват.

Помага за здраво сърце

Антиоксидантите в червеното вино могат да повишат нивото на добър холестерол. Ресвератролът в червеното вино може също да предотврати узряването на незрели мастни клетки и по този начин да активира протеин, наречен сиртуин 1, който предпазва сърцето от възпалителни заболявания. Червеното вино също разширява кръвоносните съдове, така че ще имате по-малък риск от образуване на кръвни съсиреци.

Помага за поддържане на кръвното налягане

Според Harvard Health Publications безалкохолното червено вино може да е по-добро от обикновеното червено вино при понижаване на кръвното налягане. При липса на алкохол полифенолните антиоксиданти имат по-голям ефект. Проучване от 2012 г. установи, че участниците, които пият 30 грама безалкохолно червено вино на ден в продължение на четири седмици, показват значително намаляване както на систолното, така и на диастолното кръвно налягане. Изследователите заключават, че безалкохолното червено вино може да бъде полезно за предотвратяване или управление на леко до умерено кръвно налягане.

Той се бори с рака

Според доклад на медицинския център на Университета в Рочестър, ресвератролът в червеното вино може да унищожи редица ракови клетки на панкреаса. Антиоксидантът постига това чрез парализиране на функцията на енергийния източник на клетките. Всъщност значението на червеното вино при лечението на рак е такова, че лекарите не съветват пациентите да се отказват от него, ако вече го приемат.

Предотвратява затлъстяването

Изследванията също така показват, че ресвератролът в червеното вино може да превърне лошите мазнини в изгарящи калории кафяви мазнини. Консумацията на червено вино също може да намали вредното въздействие на тютюнопушенето. Ресвератролът увеличава окисляването на мазнините в диетата и предотвратява претоварването на тялото (когато усетите, че стомахът ви се напуква).

Профилактика на болестта на Алцхаймер

Според друго проучване консумацията на червено вино може да е правилната превенция на болестта на Алцхаймер. В лабораторно проучване върху животни ресвератролът допълва подобреното оцеляване на мозъчните клетки и намалява когнитивните увреждания.