какаови

Описание

100% чист Какаови зърна непечено цяло необелено Перу през БИО качество Те са вкусово удоволствие и в същото време суперхрани.

100% непечено какао, истински шоколад в най-чистата и здравословна форма. Цели необелени какаови зърна идват от Перу. В Перу традиционната обработка на какао е чрез по-дълбока ферментация. Благодарение на по-дълбоката ферментация, какаовите зърна се освобождават от топлината, но в същото време някои части от тяхната шоколадовитост се губят. Напротив, можете да почувствате известна плодовитост. Положителните ефекти на какаото остават. Черупката на небелените зърна е направена от тънка обвивка, която трябва да се отлепи преди употреба. Много е лесно, кожата е подобна на хартия.

Кой днес може да си представи свят без шоколад? Малко от нас. Не след дълго обаче можем да започнем да приемаме шоколада за даденост. В r. През 1519 г. испанският завоевател Ернандо Кортес разкрива тайната на напитката на ацтекския владетел. Напитката беше тъмна, гореща, направена от високо ценени какаови шушулки. По това време можеше да се купи един здрав роб за 100 какаови шушулки. Това вече подсказва защо ацтеките са пазили тъмната напитка в тайна от цяла Европа. През 16 век. бе направен опит за внос на 200 тона какаови шушулки от Мексико в Испания, но няколко кораба бяха заловени и тайната разкрита след 100 години. През 17 век. останалата част от Европа се запозна с какаото. Най-много го похвалиха Холандия, Швейцария, Англия, Белгия,. До 19 век шоколадът се консумира като напитка, но с добавяне на захар или мляко. Но винаги като течност. Изминаха около 150 години, откакто човечеството излезе с бонбони, шоколадови бонбони - точно както днес познаваме шоколада.

Какаовите зърна са суровината за производството на шоколад. Повечето от нас възприемат шоколада като необходимо нездравословно лакомство - необходимо, защото шоколадът представлява до 1% от консумацията на храна в западната цивилизация, но с какаовите зърна е диаметрално различен. Какаовите зърна са СВЪРХРАНА и техните свойства не са нищожни.

Чувствате ли се добре след ядене на шоколад? Шоколадът вече е разреден, опитайте как ще ви повлияе чисто какао - неразреден шоколад.

Някога се наричаше вкусът на сурово непечено какао н шоколадов шоколад. Това сравнение е възможно най-подходящо. При първия вкус ще почувствате силна отчетлива шоколадовитост, но без следи от сладост. Тази първа среща автоматично ще подкани човека за друга дегустация. Накълцаните какаови зърна са меки до хапката, подобни на лешниците. Не вреди на зъбите а в по-малка степен са подходящи и за деца. Свиквате с какаовите зърна постепенно по време на една опаковка от 50 g. На много хора им липсва огромната сладост на шоколада, но след като консумират торбичката, след като опитат всички страни на зърната, повече шоколад няма да изглежда достатъчно шоколад .

Разпоредбите на Регламент (ЕО) № 1924/2006, относно хранителни и здравни претенции, не ни позволява да ви информираме за ефектите на какаовите зърна върху вашето тяло. Моля, обърнете се към свободно достъпните ресурси или хербария за информация относно действието.

Традиционни приложения:
Какаовите зърна, както вече споменахме, могат да се консумират вместо шоколад като деликатес. Подходящо е да ги използвате за готвене, печене, приготвяне на десерти, напитки или да се опитате да си направите домашен шоколад. Не ядете толкова какаови зърна, колкото сладкия шоколад, те веднага предизвикват усещане за ситост.