- BIO паста от какаови зърна.
- 100% истински шоколад!
- Практична форма, която позволява лесно и точно използване.
- Източник на антиоксиданти, фибри и протеини.
- Замяна за обикновен шоколад.
- Без добавена захар, ароматизанти, свързващи вещества, пълнители, оцветители и ГМО.
Марка: BioMedical
Как се образува BIO какаова маса?
Какаова паста е естествен продукт, който се образува чрез бавно смилане на какаовите зърна в гъста, кафява течност, която след това се втвърдява при стайна температура.
Тази какаова паста се притиска допълнително, докато какаовото масло и какаовият "кекс" се отделят, които се смилат на какао на прах.
Какаовата паста естествено се състои от около 55% какаово масло и е подходяща за използване във всяка рецепта, която изисква шоколад.
Направено е от качествени какаови зърна от сорта "Criollo", които придават гладка, кремообразна текстура и наситен маслен вкус.
Не изостава и делът на хранителните вещества, от които те преобладават протеини, фибри, желязо и магнезий. Заедно те допринасят за растежа и поддържането на мускулната маса, за намаляване на изтощението и умората, за правилното функциониране на нервната, имунната система и психиката.
Какаовите дървета се отглеждат в почви, където не са използвани химикали, торове или хербициди. Ето защо нашата какаова маса е ценност и качествена съставка от органичен произход.
СЪВЕТ за приготвяне на домашен шоколад!
Разтопете необходимото количество био какаова маса (приблизително 100g), добавете малко био какаово масло (приблизително 50g) и разбъркайте добре, докато сместа се смеси. Добавете любимия си подсладител (стевия, сукралоза), на вкус, напр. канела, ванилия, пчелен прашец, годжи, нарязани ядки и изсипете в предоставените силиконови форми. Оставете го да се втвърди напълно и се насладете на шоколад, приготвен от качествени съставки, в уюта на вашия дом.
Състав: Органична паста от какаови зърна
| Информация за храненето | в 100 g |
| Енергийна стойност | 2 585 kJ/625 kcal |
| Протеини | 14,5 g |
| Въглехидрати | 17,25 g |
| от които захари | 3 g |
| от които фибри | 10,5 g |
| Мазнини | 53 g |
| от които наситени мастни киселини | 32,3 g |
| Сол | 0,1 g |
Използване
Отделни парчета могат да се режат, настъргват или разтопяват и да се използват за създаване на ваши собствени шоколадови творения.
Какаовата паста може да се използва във всякакви рецепти, които изискват неподсладен шоколад или да се наслаждавате на нея като хранителна закуска.
Дори по време на термична обработка той запазва оригиналния вкус и аромат на какаовите зърна.
Съхранение: Съхранявайте на сухо място, на пряка слънчева светлина при температури 4-25 ° C. Не излагайте на замръзване или влага.