Рожковът е плодът на обикновения рожков. Казва се и Каробу рожков хляб. Поради естествено сладкия си вкус, рожковът често се използва като заместител на какао. Какви са ползите от консумацията на рожков и как използвате рожков? Прочетете.
Как да използвам рожков
Просто като заместител на какаото. Предимството на рожков е, че той е естествено сладък и поради това не трябва да се подслажда и в същото време има по-ниска калорична стойност от какаото. Рожковът може да се използва за заместване на какао при приготвянето на домашни десерти, бисквити, сладолед, топинги, сладки намазки и други сладкиши.
Можете да добавите рог на прах към растително или краве мляко и ще получите вкусна напитка. Може да се използва и като заместител на брашното за безглутенова диета. Кароб се използва за направата на заместители на шоколада.
Как се обработва рожков
Шушулките от рожков се сушат. След това се смила и образува се прах, подобен на какаото. Вместо какао може да се използва рог на прах.
Може да се купи в магазините за здравословни храни, където можете да закупите и други продукти, като стафиди от рожкови или пръчки от рожков.
Какво съдържа рожковът
Рожковът съдържа например витамини В, витамин А, D, минерали (калций, магнезий, желязо, манган, фосфор, никел), аминокиселини (пролин, валин),фибри и други здравословни вещества.
Защо да го използвам
За разлика от какаото не съдържа кофеин или други алергенни или психоактивни вещества. Рожковът съдържа по-малко мазнини (около 7%) и повече захар (около 48%). Докато какаото съдържа повече мазнини (около 23%) и по-малко захар (около 5%).
Използването като заместител на шоколада е подходящо, защото рожковът например, не причинява хиперактивност или нарушения на съня.
Рожковът може да задоволи сладкия вкус при отслабване, голямото му предимство е, че има по-малко калории от какаото и освен това съдържа повече фибри от какаото.
Голямото предимство на рожков е, че може да се консумира и от хора, които са алергични към какао. Вероятността от развитие на алергия към рожков е много ниска. Друга чудесна причина да включите рожков във вашата диета е неговата способност за понижаване на холестерола в кръвта, като по този начин се бори с много други цивилизационни болести.
Препоръчителната дневна доза рожков е около 5 грама. Така че можете да го добавяте към каша за закуска, пудинги и други вкусни ястия. Уверени сме, че след като прочетете тази статия, ще започнете да използвате рожков.
Съвети
Ако обичаш за закупуване на сладкиши от рожков |, уверете се, че към продукта не се добавят захар или нискокачествени мазнини. Тогава вече нямаше да е здравословна сладост.
Прочетете също статии за това как да използвате: