18.10.2016 | 3440x Помирение Здраве

Постепенно нарастващата остеопороза (или изтъняване на костите) не боли с възрастта, но последиците от нея. Най-опасните и болезнени последици включват фрактури на шийката на бедрената кост и прешлените на гръбначния стълб.

диета
Само когато се заинтересуваме от усложненията, които може да донесе тази болест, ще открием значението на превенцията. В допълнение към поддържането на теглото на стойности, подходящи за здравословното функциониране на тялото и достатъчно упражнения, диетата е не по-малко важна., вече няма особен смисъл. Трябва да започнем да коригираме менюто много по-рано. Превантивните мерки, които винаги имат смисъл, от друга страна, включват намаляване на тютюнопушенето и консумацията на алкохол - и двете увеличават отделянето на калций от тялото.

Защо калция се изчерпва от костите?

Калцият е минерал, от който тялото се нуждае за много функции. Повечето от калция в тялото (до 99%) се съхраняват в различни калциеви съединения в костите и зъбите. Останалите 1% се срещат в кръвта и тъканите.

Какво прави калцият в организма?
  • регулира транспорта на йони през клетъчните мембрани
  • активира някои ензими
  • засяга дейността на нервите, мускулите и сърцето

Ако тялото се нуждае от калций, той може да си го набави по два начина: от диетата или като го вземе назаем от костите или зъбите при спешни случаи и го върне по-късно - ако има достатъчно в диетата си, което не винаги се случва. За да не заема организмът, трябва да получим достатъчно калций от диетата си.

Най-доброто време за живот с богата на калций храна

Нашият скелет е изграден и укрепен на възраст около 25 години, през следващите десет години количеството костна маса е стабилно и най-високо. След този период (т.е. след достигане на 35-годишна възраст) костната маса намалява. Плътността на костната маса може да се измери с помощта на специално устройство - денситометър. Така ще разберете как се справяте с костната плътност.

Както знаете, достатъчният прием на калций е най-важен в детска възраст, по-късно приемът му в организма влияе главно върху факта, че костната маса не намалява преждевременно. Сред експертите има и противоречия относно оптималното количество за деца и възрастни, което трябва да се приема ежедневно и под каква форма. От една страна, има привърженици на консумацията през целия живот на относително голямо количество млечни продукти като идеален източник на калций, от друга страна, особено привържениците на алтернативната медицина, които твърдят, че възрастните повече или по-малко ще се справят без мляко и мляко продукти. Също така е добре да се има предвид, че способността на организма да използва калций се променя с възрастта. Докато в детството тялото използва около половината от приема на калций, в зряла възраст едва една четвърт.

Зеленчук Vs. животински източници на калций

За нас млечните продукти като животински източник на калций формират основната група храни, от които можем да го черпим. Абсорбцията на калций от растителни източници се усложнява от присъстващите в тях вещества (оксалати, фитати). Въпреки това много хора днес страдат от различни непоносимости, когато са принудени да избягват подобни храни. Какво в този случай? Млякото наистина не е единственият източник на калций, останалите включват макове, ядки (особено бадеми, орехи, лешници), семена от чиа, бобови растения (напр. Бял боб), сардини, листни зеленчуци, броколи, сушени билки (например целина). семена и водорасли.

Използването на калций от животински източници е по-високо в сравнение с растителните източници, но ако имате балансирана и разнообразна диета (и нямате проблеми с храносмилането или непоносимост), не забравяйте да приемате калций и от двете групи.

Повече от 1000 милиграма калций на ден

Експертните съвети се съгласяват най-вече, че възрастните също трябва да консумират поне 1000 до 1500 милиграма калций на ден, което съответства на две до три чаши мляко. Жените на средна възраст, които са изложени на най-голям риск от остеопороза, трябва да помислят за качествено хранене. Мъжете са много по-малко изложени на риск от остеопороза - отчасти защото скелетът им е по-тежък и те не губят калций по време на бременност или кърмене.

Когато се съсредоточите върху достатъчно калций, вие също увеличавате шансовете си за отслабване. Известното медицинско списание Lancet наскоро съобщи, че според увеличаването на дневната доза калций от 400 на 1000 милиграма, наблюдаваните хора губят почти пет килограма годишно без допълнителни големи корекции в диетата.

Зависи и от какво се състои менюто ви. Не само пиенето и пушенето, но и прекомерната консумация на протеини не ви притесняват. Това, заедно с прекомерното пиене на кафе и прекомерното осоляване, също води до повишено отделяне на калций от организма. Напротив, трябва да сте сигурни, че приемате достатъчно витамин D, който също допринася за увеличаване на здравината на костите.