Какво ни трябва?

  • 1 чаша тиква Хокайдо
  • 2 супени лъжици мед
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 яйце
  • щипка сол
  • щипка бакпулвер
  • щипка индийско орехче
  • ½ чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1 чаша + 1 супена лъжица овесени ядки
  • 50 г счукан горещ шоколад

Загрейте фурната на 180 °

диета

Приближаване:

Покрийте силиконовите форми за мъфини с кокосово масло. В един съд смесете сварената тиква (която пасираме на каша), мед, екстракт от ванилия и яйца. Във втория контейнер смесете сол, сода за хляб, бакпулвер, канела, индийско орехче и овесени ядки. Смесете сухите съставки с мокрите и разбъркайте всичко добре. Добавете натрошен шоколад.

Можем да отидем да напълним кексчетата. Печете 16-18 минути. Извадете и оставете да се охлади. Можем да го украсим с шоколадови чипове.