Какво трябва да знаете, когато искаме да изсушим шипки?
Дартсът е плодът на шипката, която изобилно реди полеви и горски пътища почти във всички части на републиката. Подобните на бутилки малчове имат остър червен цвят, повърхността им е твърда и лъскава. Правилно узрелите стрели имат твърда обвивка със слой от червено-оранжева плът. Кухината на малвата е изпълнена с жълти ядки и фини власинки.
Събираме дартс в края на септември и през октомври. Ако искаме да ги изсушим, трябва да хванем първите фризери. Замразените стрелки вече не са подходящи за сушене. Ще се облечем в обикновени дрехи за колекцията, идеално е по-старо "найлоново" яке, на което тръните на стрелите са трудни за улавяне.
Ако трябва да спасите ръцете си, трябва също да носите защитни ръкавици за събиране на дартс, но в които ще имате усещане (стара кожа, памук ...). Разкъсваме стрелите в торба от плат. Ако са сухи и тръгваме веднага след събирането им у дома, нищо не им се случва дори в найлоновата торбичка, така че те не се припаряват толкова бързо.
И така, как да изсушите шипки?
Поемаме стрелите: премахваме клонки, повредени, повредени, изгнили или замразени плодове. Когато вдигаме стрелите, ние също използваме нож, за да премахнем остатъците от съцветието (някой не прави това). Измийте стрелите във вода и ги изсушете перфектно върху кърпа. Те са готови да изсъхнат.
Изсушаваме стрелите в сушилня, във фурната, на слънце или просто с въздушен поток. Ако използваме сушилня, следваме инструкциите за използването му. Със сухите стрели във фурната изсипете стрелите върху телена подложка. Задайте температурата на около 70 градуса по Целзий и оставете вратата открехната (или включете вентилатора на фурната). Не трябва да изгаряме стрелите.
Най-енергийно ефективно (и почти безгрижно) е да оставите дартсът да изсъхне само във въздуха или на есенното слънце. Изсипете измитите, взети и сухи стрели върху телена подложка. Ако го нямаме, просто лист фурна, застлан с пергамент или хартиени кърпи.
Няколко съвета в заключение
Вземаме метала със стрелки на балкона или терасата в слънчеви дни. Или покрийте ламарината свободно с пергамент или салфетка (срещу прах) и я поставете върху горната плоча на шкафовете за мебели и оставете стрелките да изсъхнат там. Проверяваме стрелките от време на време (ако случайно не се мухлясат, но това не се случи).
Изсушените стрели са тъмночервени на цвят, твърди и се напукват при смачкване и смачкване. Те не трябва да остават влажни или еластични вътре.
Съхраняваме изсушените стрелички в добре затворена чаша. Ако имаме много дартс и имаме добре проветрива почва, можем да ги съхраняваме „старомодни“ - в платнена торба. Изсушените дартс издържат няколко години.
В допълнение към чая, сушени шипки могат да се използват и за приготвяне на шипково вино. Защо да правим вино от сухи, а не пресни стрели? Защото, например, имаме само ограничен брой ферментиращи демижони. Когато навиваме вино от летни или есенни плодове, можем, например, дори през зимата да зареждаме вино от сушени шипки. Работи, опитва се.
- Брезенти за градината
- Отглеждайте здравословни домашно отгледани зеленчуци в параходи и печки с фолио
- Разкрасете градината си с хубаваградински мебели от Möbelix