Протеинът е най-основната хранителна добавка и не трябва да липсва в диетата на всеки спортист. Дори е започнал да се използва от хора, които не спортуват, а просто искат да се грижат за здравословна диета и достатъчен дневен прием на протеини. Но кой от многото видове протеини е най-подходящ за вас?
Суроватъчни протеини
Най-продаваните протеини, направени от краве мляко. Познаваме три вида - концентрат, изолат и хидролизат. Суроватъчните протеини се усвояват добре и имат добър аминокиселинен профил.
Суроватъчен концентрат най-бавно се усвоява от това трио и съдържа повече въглехидрати (включително лактоза) и мазнини. Предимството му е относително бързо усвояване и ниска цена.
Суроватъчен изолат е по-чист от концентрат. Така че съдържа по-малко въглехидрати и мазнини и тялото ви може да го обработи по-бързо от концентрата. Това е малко по-скъпо, но цената му все още е благоприятна и има добро съотношение цена/състав. Много суроватъчни изолати съдържат повече от 90% протеин и са с високо съдържание на BCAA.
Суроватъчен хидролизат е най-добрият от трите суроватъчни протеина и следователно е най-скъпият. Скоростта на абсорбция е по-висока, отколкото при концентрат или изолат. Подходящ е за бързо добавяне на протеини, особено след тренировка. Поради хидролизата има леко горещ вкус.
Яйчни протеини
Този вид протеин се произвежда от яйчен белтък, което гарантира добро усвояване и висока биологична стойност. В сравнение със суроватъчния протеин, той може да насити повече. Отличен е и за сладкиши, където създава добра плътност на тестото. Не съдържа лактоза.
Казеин (нощен) протеин
Казеиновият протеин се произвежда подобно на суроватката от краве мляко. 80% от протеините в млякото са казеинови протеини. Можете например да намерите голямо количество казеинови протеини в изварата. От уроците по химия знаете, че скоростта на химичните реакции зависи, наред с други неща, от реакционната област на веществото. Тъй като казеинът образува бучки, реакционната площ намалява в сравнение с други протеини и поради това отнема повече време на тялото ви да го усвои. Това е предимство, особено ако трябва да се уверите, че тялото ви абсорбира повече протеини. За разлика от суроватъчните протеини, казеинът също може да ви засити добре и следователно е подходящ за добавки на протеини през деня.
Многокомпонентни протеини
Този вид протеин съчетава ползите от няколко вида и източници на протеин. Предимството на тези протеини е особено тяхното постепенно усвояване и следователно те са подходящи и като хранителен заместител.
Телешки протеин
Той е направен от говеждо и следователно не съдържа лактоза или глутен. Характеризира се с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. Той също така съдържа колаген, който е от полза за ставите, сухожилията, сухожилията, кожата и косата. Вкусът му е приятен и изобщо не трябва да се притеснявате, че ще има вкус на сушено месо. Той е добре разтворим и приятен на вкус.
Растителни протеини
Производителите на хранителни добавки също мислят за вегетарианци и вегани. Тези протеини обаче не са само за тях. Те се различават от животинските протеини по много начини и би било жалко да не ги използваме поне за случайно разнообразяване на диетата.
- соев протеин- бързо се абсорбира, по-разтворим, съдържа много BCAA и глутамин
- оризов протеин- съдържа много витамини, глутамин и фибри. Не съдържа холестерол или мазнини, не дразни стомаха
- конопен протеин- добро съотношение на омега 3 и омега 6 мастни киселини, съдържа много фибри и без лактоза или глутен
И накрая, подготвихме ревюта за няколко вида протеини за вас.
Това е основен протеин, който ще ви бъде полезен не само за добавяне на протеини след тренировка, но и по всяко време през деня. Съдържа суроватъчен концентрат, филтриран по метода CFM, който осигурява висока чистота. Съдържа повече от 77% протеин, разтваря се добре и е добре ароматизиран.
Както подсказва името, това е казеин, т.е. бавно абсорбиращ се протеин. Той е особено подходящ за допълване на протеини през деня като заместител на храненето или като нощен протеин. Съдържа до 83% протеини и осигурява постепенно усвояване на аминокиселини в кръвта, така че тялото ви ще има постоянен запас от протеини, необходими за изграждане на мускулна маса.
Комбинация от говежди и яйчен протеин с високо съдържание на протеини до 90%. Всичко в хидролизирана, т.е. бързо абсорбираща се форма. Подходящ е за бързо добавяне на протеини след натоварваща тренировка. Отличен е и за диети, тъй като не съдържа излишни ръце и въглехидрати.
Това е най-продаваният многокомпонентен протеин в Словакия. По-голямата част се състои от суроватъчен концентрат, който е допълнен с яйчен хидролизат и глутаминови пептиди. Това, което е необичайно (но полезно за вас), също съдържа креатин и таурин, което има положителен ефект върху изграждането на нови мускули и подобряване на силата при тренировка.
Соев протеин с 86% съдържание на протеин. Съдържа соев изолат, който осигурява бързо усвояване на протеините в тялото. Както вероятно вече знаете, той е най-подходящ за използване след тренировка. Подходящ е за вегетарианци и вегани, но може да се използва и от хора, които не избягват животинска храна. Голямото му предимство е, че не съдържа мазнини.
Яйчен албумин се превежда като яйчен белтък. Изсушените белтъци се усвояват и насищат по-бавно от суроватката. Подходящ е за редовно добавяне на протеини през деня. Той не съдържа мазнини или холестерол, тъй като тези вещества се намират главно в жълтъците, а не в белтъците. Притежава висока биологична стойност и качествен аминокиселинен профил. 100 грама от този протеин съдържат 85 грама протеин.