Йога и аюрведичните диети имат относително различни подходи. Докато аюрведичната диета се стреми да донесе здраве и баланс в тялото чрез диетата, йога диетата се стреми да помогне на тялото да надхвърли съзнанието. И двете дисциплини подчертават важността на необходимостта от вегетарианска диета или дори сатвична диета - диета, която поддържа качеството на вътрешния мир, любов и бдителност, както и създаване на баланс на всички доши.
Аюрведична диета
Аюрведичната диета, за разлика от йогийската диета, препоръчва консумацията на готвена храна, тъй като действа за увеличаване на водата (капха) и огнения елемент (питта). Готвената храна е по-лесно смилаема и по този начин допринася за изграждането на телесната тъкан.
Йога диета
Диетата в йога, от друга страна, поставя особен акцент върху консумацията на сурови растителни храни. Йогическата диета традиционно се нарича фала муле - диета „плодове и корени“, която включва зърнени храни и млечни продукти (мляко, масло от топено масло). Суровата храна работи за повишаване на праничната и психическата чувствителност.
Въпреки това, когато се консумира сурова храна, трябва да се отбележи, че тя причинява увеличаване на въздуха и етерните елементи в тялото и ума. По този начин компонентите на доша вата, което може да доведе до отклонение на дошата при хора от типа вата.
Йога стратегията се фокусира върху увеличаване на агни (храносмилателен огън) чрез вътрешни практики. Това предотвратява покачването на памучната вата по време на йога практика. Йогите обикновено имат силен храносмилателен и праничен огън. Те могат по-лесно да преработват сурова храна в организма, да толерират температурни разлики и редица екстремни телесни състояния, които при нормални обстоятелства са причина за заболявания.
Така че с какъв тип диета да започнете?
Аюрведа е във фокуса на обикновения човек, който обикновено има недостатъчен храносмилателен огън и не може да яде сурова храна дълго време (особено вида на памучната вата, която има лошо и нестабилно храносмилане). За укрепването му е подходящо да се използват различни подправки като джинджифил, лют червен пипер, канела, босилек или аюрведична рецепта "трикату".
Повечето хора обаче могат да се възползват значително от случайната сурова диета, особено по време на периода на детоксикация (април и май). По време на нормална диета се препоръчва 20% от диетата да се консумира със сурова диета, поради доставката на достатъчно количество витамини, минерали и ензими, които са богати на плодове и зеленчуци.
Подходящият дял на суровата храна в диетата може лесно да се убеди - суровата храна не трябва да нарушава дейността на храносмилателния огън и да лишава здравословния апетит.
Повечето хора нямат силен храносмилателен огън, както се вижда от нарастващия брой заболявания. Ето защо е по-подходящо да изберете аюрведична диета от самото начало според индивидуалните дози, за да ги балансирате. И едва по-късно, практикувайки йога, бавно преминете към консумацията на сурова храна.
Скоро ще прочетете за подходяща диета според индивидуалните дози.