Мед (меден сулфат)
Химична формула: CuSO4
Cuprum sulphuricum (лат.) · Меден сулфат (англ.)
След желязото и цинка, медта е друг важен метал, образувайки редица металоензими. Съдържанието на мед в човешкото тяло е от порядъка на 80-150 mg. Той е свързан с протеини, има много малко свободна мед.
10% мед се съхранява в черния дроб, по-високо съдържание на мед е в мозъка и бъбреците. Медта се отделя с жлъчката. Дневната нужда от храна е 2-3 mg. Липсата й на диета е рядка. Абсорбируемостта на медта е значително намалена с използването на високи дози цинк, витамин С (дози над 1 g на ден, витамин С също е антиоксидант) и някои лекарства (напр. H2 блокери). Дефицитът, причинен по този начин, е много по-сериозен проблем. Естрогенът, от друга страна, увеличава своята резорбция. Стридите и черният дроб съдържат най-много мед. Интоксикацията с мед е много рядка.
Медта е част от много ензими. Той играе най-важната роля като
Компонент на цитохром С оксидаза (производство на енергия) и Zn-Cu супероксид дисмутаза (антиоксидант, противовъзпалително)
Част от ензим, който пресича молекули еластин и колаген (здравина на костите, кожата, кръвоносните съдове)
Подпомага усвояването на желязо, производството на хемоглобин и червените кръвни клетки
При производството на меланин, тъмна боя в кожата, косата и очите
Цинкът има подобна връзка с медта като калция и магнезия, може да се каже, че е антагонистичен. При съотношение на цинк към мед повече от 10: 1 възниква дефицит на мед. За съжаление, дозите в различни мултивитамини и мултиминерални препарати често се коригират по този начин.
Известни прояви на меден дефицит:
Хипохромна анемия (липса на абсорбция на желязо)
Неутропения, намален брой на левкоцитите
Повишен LDL холестерол, глюкоза и триглицериди
Стрес-индуцирана хипертония
Недостатъчно образуване на меланинов пигмент в кожата и косата
Анемия
Медта е важна за усвояването на желязото и подобно на желязото, медта участва в производството на хемоглобин, така че ако анемията не се подобри достатъчно с желязото, трябва да се добави мед. Дефицитът на мед или желязо обаче може да бъде разпознат само ако се опитате да използвате едното и другото. Намаленият брой на неутрофилите (медта е необходима за образуването на неутрофили и активирането на фагоцитозата) може да бъде полезен. Медта е необходима не само за костите, но и за функцията на костния мозък. Доказана е връзка между дефицита на мед и миелодиспластичния синдром (прелевкемия, дисфункция на кръвните клетки).
Антиоксидантна роля
Медта е част от Cu-Zn супероксиддисмутазата, ензим за отстраняване на свободните радикали, който контролира възпалението, дегенеративните процеси и забавя стареенето. Това се е използвало в миналото за продължителни дегенеративни възпаления, напр. артрит, където засегнатите са носили медни гривни, тъй като медта се абсорбира много добре през кожата. Медта е отлично противовъзпалително лекарство, чието използване е изместено от стероиди. Играе важна роля при лечението на артрит и при износването на тялото. Например, хората с колит имат малко супероксиддисмутаза в червата, а хората с болестта на Алцхаймер имат малко от този ензим в мозъка.
Кожа
Медта отдавна се смята за лек за красива кожа. Научните знания потвърдиха това, той участва в образуването на пигмент, а също и в укрепването (омрежването) на колаген и еластин, което е важно не само в кожата, но и в костите и кръвоносните съдове. Медта работи с витамин С, за да произвежда колаген. Няма проучване за изследване на посивяване на косата и недостиг на мед, но може да се очаква връзка. Използва се при витилиго и когато не се образува кафява боя.
Съдове
Медта играе важна роля в изграждането на кръвоносните съдове (ангиогенеза) и в тяхното оздравяване. Той е необходим и за усвояването и оползотворяването на желязото. Необходим е при лечението на аневризми (често срещана причина за смъртта, 4-6% от американците умират от аортна аневризма, смята се, че има до 40%, хазартът с живот е, ако диаметърът му е 1,5 пъти по-голям от нормалния аорта), аневризма в мозъка представлява друга област на риск - кървене в мозъка. Лечение с мед и лечение на хемороиди - литературата посочва, че тази тема трябва да бъде изследвана, тъй като физиологията на медта предполага този потенциален ефект (омрежване на еластин и колаген). Хората с разширени вени показват недостиг на мед в кръвоносните съдове. Дефицитът на мед може да увеличи риска от тромбоза (медта е част от каскадата на кръвосъсирването).
Кости
Дефицитът на мед причинява остеопороза и забавено заздравяване на фрактурите. Лечението на остеопорозата обикновено е калций и витамин D. Медта, цинкът и манганът са еднакво важни за производството на колаген.
Сърдечно-съдови заболявания и метаболитни нарушения
Дефицитът на мед е свързан с повишаване на кръвната захар, непоносимост към глюкоза, увеличаване на "лошия" LDL холестерол в кръвта и намаляване на "добрия" HDL холестерол и атеросклеротични съдови заболявания (аорта и коронарни артерии). Нивата на мед също са намалени при миокарден инфаркт. Сърдечно-съдовите заболявания са придружени от парадокс, добре известен в механизма на действие на солите на тъканите: медта в кръвта се увеличава, докато медта в тъканите (черния дроб и аортата) намалява. Високо кръвно налягане, причинено от стрес. Медта предпазва от атеросклеротична дегенерация на съдовете, съдови възпаления и тромбоза. Грешка е да се предписват лекарства за холестерол, без да се контролират нивата на мед.
Нерви и мозък
Ролята в производството на колаген също е от съществено значение за миелиновите обвивки на нервите. Дългосрочният дефицит на мед води до демиелинизация и невродегенерация и симптоми като възпаление на нервите, множествена склероза, периферна невропатия. Той е важен компонент на превръщането на допанин и норепинефрин и адреналин (реакция на стрес), метаболизма на серотонина и като цяло за „химията на настроението“. Показана е връзка между дефицита на мед и епилепсията. Мозъкът консумира до 20% кислород и следователно се нуждае от най-много желязо, мед и цинк. Подходящ е за дегенеративни заболявания като Пракинсон, болест на Алцаймер.
Медта е лекарство за гърчове от нервен произход (напр. Фебрилни гърчове, епилептични гърчове). Трябва да се има предвид, ако не заема достатъчно Mag Phos - мускулни крампи, които не контролираме с воля, синдром на неспокойни крака и Calc Phos - спазми на скелетните мускули и мускулно втвърдяване.
Диабет
Дефицитът на мед може необратимо да увреди панкреаса и производството на инсулин.
Имунитет
Недостигът намалява имунния отговор и особено фагоцитозата. Медта е част от ензима, разграждащ хистамина. Хората с алергии и свръхпроизводство на хистамин трябва да се уверят, че медта им е в ред. Медта предпазва от химическа свръхчувствителност.
Детоксикация
В допълнение към супероксиддисмутазата, медта е част от няколко детоксикационни ензима и нейният дефицит води до увреждане на черния дроб от токсични вещества.
Медта е важна за превръщането на много хормони в активната форма. Дефицитът се проявява например като намалена функция на щитовидната жлеза (дефицитът на Cu, Zn и Se причинява намаляване на функцията на щитовидната жлеза).
Диагностика на лицето
Бяло "V" във вътрешния ъгъл на окото.