яжте

Въпреки че положителните ефекти на омега-3 мастните киселини са известни от известно време, само е открито, че тя буквално може да има животоспасяваща полза. Изследователи от Центъра за изследване на рака в сътрудничество с Университета на Аляска решиха да изследват здравето на 330 ескимоса, живеещи в делтата на Юкон в югозападна Аляска. Взеха им кръвта, претеглиха ги, измериха ги, измериха телесните им мазнини и кръвното им налягане. Въпреки че тези тестове показват, че 70 процента от тях са със затлъстяване, беше шокиращо, че не откриха никакви проблеми с мазнините в други страни по света.

Затлъстяването обикновено се свързва с високи нива на мазнини в кръвта или С-реактивен протеин (признак на възпалителни процеси в организма). Тези, които са повишили тези нива, са по-склонни към развитие на сърдечно-съдови заболявания и диабет. Но за ескимосите и двете ценности бяха примерни.

„Честотата на затлъстяването е същата като при американците например. Въпреки това установихме, че нивото на триглицеридите и концентрацията на С-реактивен протеин не показват по-високи стойности дори при затлъстелите от нивото при хора с нормално тегло. Причината е, че менюто им съдържа голямо количество мазни риби. Това означава, че високото съдържание на омега-3 в рибите ги предпазва от вредното въздействие на затлъстяването. " разкри ръководителят на научните изследвания.

Така че, ако се страхуваме от това, какво килограми могат да направят на тялото ни, достатъчно е да слагаме риба в чиния по-често от препоръчаното два пъти седмично. И може би теглото ще започне да пада. Експертите казват, че омега-3 са и най-добрият помощник за хората, които искат да отслабнат. Те подобряват способността на организма да реагира на инсулин, като стимулират секрецията на лептин, хормон, който регулира глада.