Правилното хранене е предпоставка за дълъг и здравословен живот.
За възрастните хора храненето играе ключова роля за поддържане на здравето и качеството на живот. Правилното хранене играе важна и незаменима роля в процеса на стареене. За съжаление този факт често се подценява и пренебрегва. Свидетели сме на доста негативно развитие. Храненето и диетата на повечето възрастни хора се влошава. Той има сложни причини. Икономически и социални. Липсата на информация, липсата на интерес от околната среда и тяхната апатия играят роля. В същото време правилното хранене може да бъде важен поддържащ фактор в живота им.
Храненето за възрастни има своите специфики.
С възрастта физическото представяне и по този начин разходът на енергия постепенно намалява. Метаболизмът се забавя. Храносмилането и общия метаболизъм се забавят. Възрастните хора често приемат много лекарства, които влияят на метаболизма му. Въпреки спецификата, значението на храненето остава.
Храненето играе важна роля в живота на възрастните хора.
Това пряко влияе върху физическото и психическото му здраве. Това има положителен ефект върху цялостното му здраве и протичането на хронични заболявания. Повишава устойчивостта към болести. Той снабдява възрастния с необходимата енергия. Старшият е по-способен да се справи със стреса, стресовите ситуации и здравословните усложнения. Правилното хранене има положителен ефект върху живота и здравето на възрастните хора.
Диетата на възрастния трябва да бъде ценна и балансирана.
Той трябва да съдържа всички необходими съставки. В него трябва да има достатъчно енергийна стойност. Препоръчителната дневна стойност е 8000-9000 kJ. Стойността варира в зависимост от индивидуалните условия и конкретни ситуации. Диетата трябва да съдържа балансирано количество протеини, мазнини и захари. Изобилие от минерали, витамини и фибри.
Адекватният и редовен режим на пиене е в основата на храненето на всеки възрастен.
Много проблемна област. Често срещан източник на проблеми и усложнения. Все още срещаме случаи на дехидратация при възрастни хора. Редовният и достатъчен прием на течности е предпоставка за здравословен живот. Минималният прием на течности трябва да бъде 2 литра на ден. През лятото и по време на остри заболявания сравнително по-високи.
Хранителната история е информация за диетата на определен възрастен човек.
Той информира за неговите хранителни навици, предпочитания към отделните хранения и състава на диетата. Тази медицинска история е много полезна. Разбираме как живеят възрастните хора, какво ядат, какво значение придават на храненето си. Точното познаване на реалността е в основата на по-нататъшната стратегия и прилагането на необходимите положителни корекции.
Диетата на възрастния трябва да бъде редовна, ценна и разнообразна.
Без едностранчивост, без монотонност. Качеството на храната, нейните вкусови параметри и правилната култура на хранене правят акта на самото ядене приятно и очаквано изживяване. На практика се сблъскваме с лошо и некачествено хранене за възрастни хора! Причините са различни. Лошото им социално и икономическо положение, различни психологически фактори, самота, апатия и незаинтересованост. Загуба на мотивация, инициатива, интерес и активност. Тотален физически и психически спад. Идентифицирането на тези изложени на риск възрастни е предизвикателна задача. За семейството, лекарите и социалните работници. Резултатът обикновено е затлъстяване или недохранване. Просто. Дългосрочна хранителна недостатъчност. Поради липса на храна и прием на течности. Консумация на неправилна, безполезна или дори вредна храна. Хранителните разстройства вървят ръка за ръка с постепенния спад на цялостното им здравословно състояние.