5.11. 2018 13:00 Храненето на крайности не е печеливша за вашето здраве. Флекситаризмът може да бъде приемлив компромис. Неправилният състав на диетата увеличава риска от цивилизационни заболявания, предупреждават диетолозите. Какво трябва да ядете, за да поддържате менюто си балансирано и пълно със здравословна храна?
По-добре по-малко и с по-добро качество
Правилното хранене трябва да осигури оптимално снабдяване с енергия, тоест яжте само толкова, колкото е необходимо на тялото, за да поддържа нормално тегло. Приемът на енергия зависи от няколко фактора: възраст, пол, здраве и трудова дейност. Съотношението на трите основни хранителни вещества - протеини, мазнини и въглехидрати - също е важно. Трябва да разделите дневния си енергиен прием така, че около 12 процента да идва от протеини, 30 процента от мазнини и 58 процента от въглехидрати.
Безмесни плюсове и минуси
От здравна гледна точка растителната диета има определени предимства и недостатъци. В сравнение с запалените консуматори на месо, вегетарианците страдат по-малко от високо кръвно налягане и холестерол, обикновено са по-слаби и по-малко склонни към развитие на рак на дебелото черво. Въпреки това, в случай на хранителен дисбаланс, те могат да страдат от дефицит на някои витамини, по-специално В12, В2 и D, и минерали, като желязо, цинк и йод, които се намират в по-големи количества в храната от животински произход. В резултат на този дефицит те могат да имат отслабен имунитет, проблеми с гръбначния стълб, по-често са уморени, има риск от косопад и по-висок риск от заболявания на щитовидната жлеза.
Защо да ядем месо?
Месото е особено важно за растящите деца, за физическите работници и за бременните жени. В допълнение към цели протеини, той е източник на желязо, цинк, селен, фосфор и витамини А, В и D. Докато можете да черпите протеини и желязо от други храни, като бобови растения, месото няма конкуренция в съдържанието на витамин B12. Ако обичате месо, предпочитате риба, бяло пилешко или пуешко месо, можете да се отдадете и на постно червено месо в по-малки количества. Съдържанието на протеини в различните видове месо е приблизително еднакво, разликата е в съдържанието на мазнини и енергийната стойност. Обърнете внимание и на начина на приготвяне - избягвайте пържената храна, по-скоро задушете месото или печете във фурната.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар
- Тези често срещани храни НИКОГА не яжте сурови Рискувате от здравословни проблеми или отравяне
- Това е моята кръв Вие сте плюс или минус Здраве и профилактика - Здраве
- Ние купуваме това растение за скъпи пари в кухнята Това може да направите, ако го поставите на балкона или
- Бременност диабет - внимавайте за тази DIA ŽIVOT - страница за диабетици
- Вулгарите са опасни за децата ТОВА може да ви изненада Детски статии MAMA и аз