След години на острова свикнах с далматинската култура и сутринта отивам на кафе за кафе. Под открито небе, дори и да валеше, пролях дозата си кофеин. Бабите свикват да пеят там и аз заглушавам глухи места, като от време на време викам на момчетата си.
Те обикалят тук кадет, докато не пием кафе на масата и обмислят голяма чаша млечна пяна, на която всеки получава мини торба с кафява захар, не защото би била по-здравословна, а защото има по-добър вкус. Освен това, малко сладкиши и красива десета почивка зад нас. И после тичат отново наоколо, докато аз имам вкус към кафе номер две.
Когато моята приятелка майка от острова вижда как захарните торбички шушукат, тя няма да се поколебае да коментира дали наистина се нуждаят от това. Дъщеря й не получава дори половин сладко зърно, което изглежда случайно се е запътило към нея. Защото е по-преактивно, отколкото би си струвало. Нивото на захар трябва да се контролира от децата, които след това биха оцелели с тях, гледа ме предизвикателно.
Хиперактивност, защото кръвната захар
Съгласни сме, че е необходима някаква регулация, просто се разминаваме в позволените количества за единица време. Така че, когато се срещнем в селото рано вечерта, докато разтопен сладолед капе от брадичките на момчетата, мога да разчитам на повторение на коментарите от сутринта.
С тази програма за борба със захарта обаче винаги си спомням сцена от лятно кафене, където друга майка взриви летяща захар в последния момент извън обсега на чашата на детето и общите закони на гравитацията. Тя бързо го преметна през масата, докато крещящото дете се опита да изсмуче поне част от сладката трохичка през устата си. Неуспешно.
„Достатъчно ви е, летя ви по тавана от сутринта.“ Тя беше строга, нивото на толерантност към детинството беше някъде между минимума и нищо. И така в този ден, докато всички печеха на скара пред къщата, хубавото дете се изпаряваше на дъното, покриваше всички кътчета, намираше сладките, които даваха на къщата и се напукваше, така че цяла нощ ревеше като свинско кученце дълго.
Дори островът не се нуждае от истории, тъй като тя намери дъщеря си седнала затворена в килера с уста, пълна с шоколад, или изсипва захар от захарна чаша направо в гърлото си на масата. Това донякъде опровергава нейната теория, че колкото по-малко рафинирана захар получава детето, толкова повече то ще се наведе за една допустима захар - в плодове.
И аз също се съмнявам, когато видя, че дъщеря й ще яде сладкиши дори след двете ми момчета, дали ще има някаква причинно-следствена връзка между пристрастяването към сладкото и стриктното откъсване от изискания източник на удоволствие.
Пристрастен към захарта и други сладки дестинации
Гледам това от известно време, когато отворя буркан с торти на плажа, първите за мен са тези, които обикновено виждам да дъвчат само по-здравословни версии на мускус, сушени плодове, ядки и т.н. Родителите не издишват с ентусиазъм, те предпочитат да сервират избелена колраби бързо. Знам същия израз, само че го използвам за местни пенсионери, които обичат да купуват на момчетата ми лепкави бонбони, бонбони и детски градини. И аз също регулирам. макар и вероятно по-малко последователен и особено без калебар.
Така че със сигурност не дразня змията с босите си крака и дъвча в утайката там, където никой не ме вижда. Дори собствените им деца, за които моята торта с тръстикова захар е напълно открадната, те вече са имали своята доза в торбата. Само по-малкият идва да отпива малко мляко, докато минава покрай мен и случайно си спомня, че е имал остър вкус към нещо сладко. Тогава съм толкова щастлива да кърмя дори пред кальраби, защото кърмата съдържа само здравословни захари.