Това е проверена семейна рецепта, така я приготви баща ми и така я предполагам 1000 пъти, аз също я приготвих. Това е проста, бърза и изумително вкусна храна, която има своите тайни за приготвяне. Ще го хвърля тук от няколко години, все още няма време - но най-накрая е тук.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще подготвим суровините.
Нарежете - ситно лук, шунка, чушки и домати.
Запържете лука в масло.
Поставете нарязана шунка върху мекия лук. Разбъркайте, обърнете шунката, за да стане печена, хрупкава.
Освободете място в средата, сложете шунката по краищата и добавете нарязаните чушки. Ще го печем известно време.
След това поставяме изпечения пипер на ръба, добавяме домати в центъра и ги задушаваме малко.
Ето важна стъпка! Наливаме всичко около 1 dcl вода и задушаваме всичко. Тук всички вкусове се обединяват - шунка, лук, домат и черен пипер.
Когато водата се изпари, оставете я да остане малко, за да стане сочна, отново ще направим място в средата - за яйцата. Добавете малко сол и разбъркайте, за да създадете вкусно печено в сряда.
Накрая поръсете с черен пипер и смлян червен пипер. Добър апетит! Нека вкуси като нас:-)