Здравословно, вкусно и освен това устойчиво - върви ли заедно? Няма съмнение, че да, възможно е! Специалисти по хранене са се развили от немски университети Heliaflor® (шнецел, вегетариански хеш) за да се докаже, че тези, които предпочитат растителна диета, не трябва да се притесняват от липсата на необходимите хранителни вещества или наслада от вкуса. Нашият продукт Хелиафлоr® беше отличена със Световната награда за иновации в храните през 2018 г. Представихме ново силно екологично и здравословно решение на пазара в Европа, Америка или Австралия, но никога не бихме го направили без резултат от истинско удоволствие от вкуса и знанието, че нашата диета е здравословна и балансирана.

Просто добавете прости съставки и за няколко минути сте приготвили вкусни и здравословни вегетариански Chlli con carne, Spagetti Bolognese, лазаня, бургери и много други ястия .

Иновативен заместител на месото без соеви и глутенови алергени.

Осъзнайте своето вегетарианско въображение без ограничения. Направете си вегетариански кюфтета, лазаня, пълнени чушки или спагети болонезе. Допълнете храната си с ценен източник на растителни протеини, фибри и всичко това без ограничения, без соя и без глутен

Нашият продукт Heliaflor® получи наградата Световни награди за иновации в храните за 2018. Годишната церемония по награждаване, организирана от FoodBrev Media и проведена в сътрудничество с Hotelympia, оценява изключителни иновации в световната хранителна индустрия.

Heliaflor® Вегетариански хеш То е богато на протеини и е абсолютният първи заместител на месото от слънчогледови семки, истинска алтернатива на соята! От нашия продукт можете основно да приготвите всичко, което можете да направите с кайма и други. Истинският вкус на слънчогледовите семена носи на ястието вкусна нотка на лешник. Поради факта, че продуктът е съставен от 100% слънчоглед, няма проблеми с храносмилането или алергични реакции, както при подобни продукти, които съдържат соя или глутен. 100 g Heliaflor Vegetarain Hash® абсорбира приблизително 250 g вода и следователно може да замести до 350 g говеждо месо. Heliaflor® допринася за здравословна и балансирана диета, като прави ястията по-малко калорични, по-малко мазнини и най-важното - без холестерол. Съдържанието на протеини в този безмесен продукт също не може да се пренебрегне: 350 g органично говеждо месо съдържа 17%, т.е. 60 g протеин. Съдържание на протеин в Heliaflor® е 51 g на 100 g. Чистото заместване на зеленчуковото месо значително допринася за ежедневното снабдяване на тялото с протеини.

Уебсайт на немския производител Heliaflor

Вдъхновете се от няколко рецепти

Спагети болонезе: съставки за 3 до 4 порции

  • Хелиафлор Вегетариански хеш 75 g
    протеин
  • Лук 1 средна
  • Карамфил чесън 2
  • Зехтин според нуждите
  • Малки моркови 2 бр
  • Доматено пюре 4 с.л.
  • Сухо червено вино 150 мл
  • Домати на филийки 150гр
  • Подправки, риган, босилек, куркума, на вкус
  • Паста (спагети, пене и др.) 250 g

Подготовка:

  1. Накиснете Вегетариански хеш в хладка вода на зеленчуковия бульон за 5 минути и се прецежда през сито.
  2. Почистете и обелете лука, чесъна и моркова и нарежете на малки парченца.
  3. Загрейте олиото в тиган и внимателно запържете лука заедно с Hash.
  4. Добавете нарязаните на кубчета моркови. Ако е необходимо, добавете зехтин
  5. Добавете доматеното пюре и разбъркайте 2 минути, докато се накисне.
  6. Деглаз с червено вино и продължете да готвите.
  7. Добавете нарязаните домати и оставете да заврят.
  8. Междувременно пригответе пастата в подсолена вода и гответе до необходимата твърдост.
  9. Опитайте соса с морска сол, подправки, чесън и ситно нарязани билки. Сервирайте пастата. Добър апетит!

Хамбургери: за 4 порции, от които се нуждаете

  • 75 g Вегетариански хеш
  • 150 мл вода
  • 1 глава лук
  • 2 супени лъжици смляно ленено семе
  • 4-6 супени лъжици вода
  • 2-4 супени лъжици пълнозърнесто брашно според нуждите
  • 1 среден картоф
  • сол, черен пипер, черен пипер, куркума на вкус

Подготовка:

  1. Първо накиснете смлените ленени семена с 4-6 чаени лъжички вода и ги оставете настрана.
  2. Накиснете Vegetarian Hash заедно със 150 ml вода или зеленчуков бульон за 5 минути, след което прецедете
  3. Почистете и настържете картофите
  4. Нарежете лука на тънки кубчета и запържете в малко олио
  5. Добавете прецедения Хеш и запържете малко. Внимавайте да не изгорите !
  6. Добавете всички съставки в купата и разбъркайте добре.
  7. Оформете бургерите до желания размер и поставете тавата им за печене, която е покрита с хартия за печене, покрита с масло. Можете да пържите и в незалепващ тиган. Трябва да се внимава да не се залепи за тавата за печене или тавата (намажете с масло
  8. Печете на 180 ° C за 12-18 минути в зависимост от дебелината.
  9. Оставете въображението си да работи и вкусете хамбургера със зеленчуци, лук и сос

Чили с месо: за 4 порции, от които се нуждаете

  • 76g Вегетариански хеш
  • 1 глава лук
  • 200гр боб
  • 200гр царевица
  • Подправки, черен пипер и други на вкус
  • 500 мл вода
  • пресен магданоз или кориандър

Подготовка

  1. Накиснете вегетариански хеш в хладка вода или зеленчуков бульон за 5 минути и се прецежда през сито
  2. Нарежете лука на кубчета и го запържете в олио
  3. Добавете 200 г предварително сварен боб и 200 г царевица.
  4. Добавете 300 - 500 ml вода със слънчогледов хеш.
  5. Разбъркайте, оставете да заври и подправете според нуждите
  6. Гарнирайте с пресен магданоз или кориандър и сервирайте с ориз, картофи или хляб.

Хранителни стойности: 100 g 1 доза/19 g
Енергия 323 kcal/1329 kJ 61 kcal/258 kJ
Въглехидрати 12 g 2.3 g
От които захари 6 g 1 g
Фибри 20 g 3,8 g
Протеин 54 g 10 g
Мазнини 2,2 g ZWQ4M2