Стафидите са сушените плодове на лозата. Те са богати на въглехидрати (особено фруктоза и глюкоза) и по този начин доставят енергията, необходима светкавично.
| 2,99 евро |
| 2,99 евро |
| 3,98 евро |
| 4,99 евро |
| 4,99 евро |
| 5,98 евро |
| 3,99 евро |
| 3,99 евро |
| 4,98 евро |
Описание на продукта
Grizly Raisins Sultanas 1000 g
Административна класификация: Сушени едновидови плодове
Състав: Стафиди, слънчогледово масло, серен диоксид
Продуктът може да съдържа следи от фъстъци, други ядки, глутен и сусам
Страна на произход: Турция, Афганистан
Опаковка: Прахосмукачка в PP опаковка (може да се получи евакуация по време на транспортиране, което не влияе на качеството)
В 100 г стафиди има около 70 г въглехидрати. Захарите се състоят главно от фруктоза и глюкоза. Грозде, респ. Стафидите имат по-висок дял на глюкоза в сравнение с други плодове, поради което гликемичният индекс на стафидите е по-висок - той достига средна стойност от GI 65. Това означава, че нивото на кръвната захар се повишава относително бързо след консумация. Стафидите съдържат както разтворими, така и неразтворими фибри, което е полезно за храносмилателната система и за предотвратяване на често срещани болести на цивилизацията.
За да се предотврати прекомерното изсъхване на стафидите, е изгодно да се съхраняват в херметически затворени съдове и да се съхраняват при по-ниски температури. Ако стафидите са по-стари, съдържащите се в тях захари кристализират. Кристализацията обаче не променя хранителната им стойност. Кристалите могат да се разтворят чрез потапяне на стафидите във всяка течност (гореща вода, мляко, алкохол, плодов сок).
Султаните имат много приложения в кухнята - те могат да бъдат деликатес поради сладкия си вкус и по този начин да задоволят вкусовите рецептори, когато харесвате сладкиши. Той е добър помощник при печене, както за класическа Коледа, щрудел, торта или сладкиши. Можете да добавите стафиди към домашните си мюсли или да ги подсладите с каша и да започнете здравословно всяка сутрин. Султаните се използват за приготвяне на традиционни дебели индийски сосове. Или можете да опитате любимата си салата със сладки плодове.