яжте

И е тук! Точно тази сутрин започват ревностни приготовления за най-важния християнски празник през годината. Великденските празници са сред най-старите празници някога и основната им същност е да посрещнат настъпващата пролет. За християните те са свързани с възкресението на Исус Христос, който се подготвя за празниците, като пости четиридесет дни. Той приключи вчера и от днес в много домакинства се спазват строги правила. Те може би са най-отразени в менюто, което изобилства от традиционни ястия с различни символи.

Приличате на великденски яйца

Вече го знаете. След щедър коледен празник, който използвахте за изглаждане на вкусовите рецептори, но в същото време напълнихте мазните възглавници, вие сте пълни с решителност и енергия, „редовно“ стъпвайки на бягащата пътека във фитнеса. За по-малко от 3 месеца успяхте да свалите част от теглото, но когато се замислите какъв „бум“ може да очаква тялото ни през следващите дни, стомахът ви вече бие. След седмица той вече няма да се прозява от празнота, а точно обратното. Храносмилателните му способности едва сега започват добра работа след хибернация. Ето защо, на много уебсайтове или в различни списания, вие с нетърпение изучавате как да увредите или шокирате храносмилателната система възможно най-малко. Въпреки че ще научите за много „леки“ отклонения, нашият съвет е да ги изкашляте!

Грехота е да не се яде!

В края на краищата Великден е веднъж годишно и е напълно безполезно да се отричаш от себе си, поради разкаяние, от всички добрини, които тези празници водят до себе си. Също така трябва да се има предвид, че тези "трудни" дни са последвани от дългосрочен период без много пирувания, респ. без много възможност за това. В крайна сметка далеч не е Коледа и кога, когато не през лятото, е най-лесно да изгорите излишните калории? Затова отидете на готвене, печене и особено на ядене. Много гастрономически специалитети са подходящи за празника от незапомнени времена. И въпреки че в народната традиция винаги е било скромно ядене, днес този период се разбира чрез богато пиршество с храна.

Имаше достатъчно риба. Шунка на масата!

Великденският сезон започва в днешния Зелен четвъртък, продължава в Разпети петък, Бялата събота, но кулминацията идва във Великденската неделя и понеделник. Всички тези дни в миналото са били символизирани от различно меню за хранене. На Зеления четвъртък се приготвяха ястия от пролетна зеленина и растения, но се печеха и различни палачинки и палачинки. Мелина е приготвила нещо много подобно за вас за този ден под формата на смърчови палачинки от брашно от спелта с банани или супа от зелена краставица със заквасена сметана и авокадо. Разпети петък обикновено беше строго гладен и можеше да бъде обезпокоен само от рибна храна. Затова препоръчваме пъстърва на скара, пълнена с розмарин. Ако искате нещо по-специално, опитайте билки със заквасена сметана и пушена сьомга. По време на Бялата събота те приготвяха по-взискателни ястия. Печени намазки, питки и хлябове. Главният готвач Стенли ще ви посъветва как да печете великденска мътеница или защо си струва да използвате фурната си с пълнозърнест кефирен хляб, който е много подходящ за намазване с извара и хрян. Великденската неделя беше денят, когато се печеха класически кифлички и традиционно агнешко. Освен това от него се приготвяше малко месо. Този път давате шанс на пушена шунка със сос от магданоз. Великденският понеделник традиционно се отбелязва с яйца. Те бяха приготвени пържени, пълнени, направени в намазки, добавени към сосове и, разбира се, за пропускане във великденския пълнеж. Опитвате се да направите от тях великденска бучка. Така че още веднъж, добър вкус и спокойно оцеляване на Великденските празници.