Готварска книга
ПРОЧЕТЕТЕ: 4838x РЕАКЦИИ: 19 СЪЗДАДЕН ОТ: Анонимен СЪЗДАДЕН: 2005-09-05 21:08:48
Здравейте, проблемът ви се решава основно с търпение. Опитайте по-нататък и аз препоръчвам да следвате процедурата и инструкциите за Promix мъчения, като сладкиши от Forte. Видях го печен на шоу в Братислава и всички видяхме, че работи. Стискам палци. Здрасти приятел.
Здравей Ta "готвач". Готвенето също никога не е било едно от моите хобита (и никога няма да бъде), но откакто бях диагностициран с целиакия, все по-често стоя до печката и се опитвам или попадам в капан. Не винаги съм доволен от резултата, понякога съм и нещастен, ям/не ми помага много /, но имам няколко гарантирани рецепти, които няма да разочароват - кремообразно руло/не знам дали можете да имате мляко/ако го направя, ще ви го напиша. Винаги избирам рецепти, където има малко мъки. Вчера направих свирка - точно според инструкциите на PK-muk, добавих малко олио и 5 PL кокос, изпекох го и го напълних с маслен пълнеж и имам кокосови филийки. И хлябът ми процъфтява във фурната и във фурната. Имам ли торта? Ако се интересувате, ще се свържа с вас и ще ви изпратя рецепта за нещо конкретно. н
Не се отказвайте, има и малки частни пекарни, където ще ви направят супер торта. И не яжте Promixes при никакви обстоятелства, харесвате го "kamos", но мисля, че ще го направят. От Promix тортата винаги успява, от отделни терзания е по-трудно, но си струва да се поддържа здраве.
Наташа, аз също принадлежа към това, което кухнята не им мирише и готвенето е проблем за мен. Когато публикувате по-лека рецепта, със сигурност ще зарадвате не само мен, но и няколко „единици“. Не е задължително да са само торти, но кремавото руло звучи много примамливо! И така - очакваме с нетърпение. Джулия
Засега пиша рецепта за тази кланица: 6 бели и 20 dg кристална захар, които да разбиете върху твърд сняг. Изпратете 6 жълтъка, след това 1 пресято PK брашно и 2 пресяти какаови лизи. изсипва се върху лист, върху който има мазна хартия/респ. намажете го отново/и печете в предварително загрята фурна/приблизително 10-15 мин?/След изпичането на тестото се отървете от хартията/има и малко тесто /, поставете го върху навлажнена с вода кърпа и го навийте в руло с него и го оставете да се охлади. След това го разтопете и напълнете с 1 разбита сметана с 1 ванилова захар, обърнете отново. След това ще го разрежа наполовина, ще го увия във фолио и ще го оставя да се стегне в хладилника. Много е добър, вкусен. Надявам се, че ще успеете, все още имам отлична рецепта за слонски сълзи, там също отивам само 4 PL мъки - също е жадно. това, което знам, ако трябва да го напиша. Тези ролади искат малко практика, но опитайте. Избирам рецепти от книгите Рецепти от живота - и това също е измъчено, така че засега. н
И защо брашното Promix е вредно. Всички го ядем.
Не мисля, че Promix е вреден. Говорих за това с 2 лекари, 1 диетична медицинска сестра, която няма да назова, и 1 химик. Намерих го толкова зле, че ми стана лошо след всичко, което сготвих/изпекох от Promix. Познавам лично още 2 души, които не биха сложили Promix в устата, защото изпитват същите проблеми. Така че всичко, което трябва да направите, е да вземете участие в събитие, при което се показва печене от тези мъки и трябва да чуете няколко майки с малки деца, тъй като те се оплакват, че въпреки строгата диета, те не процъфтяват на децата си, имат диария и Чувствам се зле. Малко са хората обаче, които са готови да търсят „излагане“ на храната в червата. Безглутеновите (както имах възможността да преживея) са фокусирани главно върху изключването на глутена от диетата. На малцина им хрумва, че при такова увреждане е необходимо да се обърне особено внимание на приема на „качествена храна“. Нишестето е също напр. максимално неподходящ за червата (като цяло). Опитайте се да прочетете състава на вече приготвени смеси за целиакия (не говоря само за Promix, а и за други компании, например в чужбина). Поздравления!
Моят съвет: Опитайте се да използвате марки от сушени дрожди. Oetker, 1 опаковка за 500 гр брашно. Изсипете маята в сухо брашно със сол, захар, кимион и разбъркайте дълго на сухо, така че маята да се разпредели равномерно в сухата смес. След това добавете 500 мл вода (дори по-малко), оцет (1 голяма лъжица), олио (1 голяма лъжица). Смесете тестото чрез кипене, изсипете го в ремоската и го оставете да ферментира, докато ремоската се напълни/дори половин час през лятото, понякога 1,5 часа през зимата /. След ферментация се разтрива със студена вода и се пече в ремоске 50-55 минути. Наклон. Това е рецепта за хляб, трябва да успеете. Майката на Борис
Някой има ли рецепта за бърза торта в микровълновата, някакво просто свирене. Дики Рената
така че подсвирнете. Не знам дали можете да печете в микровълновата фурна. но имам просто съотношение 1 жълт + 1 PL кристален захарен камшик 1 бял камшик добавете 1PL Promix PK/или някакъв друг - царевица, ориз - бих казал/и смесвам всичко. добавете малко бакпулвер. можете да направите съотношението, от което се нуждаете. Обикновено пека 4-5 яйца. Надявам се да се справите с това. напълнете го с каквото и да било.