В Долни Кубин диетичното меню вероятно скоро ще бъде приготвено и в училищата.

въведат

10 февруари 2010 г. в 9:05 ч. Саша Микулашова

ДОЛНИ КУБИН. Родителите на Долнокубин искат училищните столове в града да предлагат диетични ястия. Осигуряването на ежедневна храна за дете с целиакия например е проблем за мнозина.

Диетата усложнява живота им

Ленка Шарфьова е майка на момичето от целина Ема. Здравето на дъщеря й започна да усложнява живота й, когато Ема влезе в училище. „Аз съм заета жена и приготвянето на специално ястие за дъщеря ми всяка вечер след завръщането от работа ми дава почивка. Освен това се опитвам да ударя менюто на трапезарията, така че Емка да не се чувства изключена от екипа, защото има нещо друго в чинията ", описва перипецията на Ленка с яденето на детето си." Искам болните деца да не чувстват своите диагностика през целия живот като недостатък ", добавя Долнокубинчанка., която реши да намери училищно заведение за хранене в града, готово да предложи на учениците диета.

Тя търси родители със същия проблем

Училищните столове могат или не могат да приготвят диетични ястия. Понастоящем в Долни Кубин нито една от столовите не предлага диетични ястия. Учениците имат възможност само да подгряват собствения си обяд, който носят от вкъщи.

Следователно Ленка Шарфьова днес търси родители със същия проблем. Когато разберат колко са, те трябва да се срещнат с представителите на местната власт и да се договорят дали и къде ще бъде възможно да се въведе специална кухня. След това от избраната столова диетичната храна ще се разпространява в други училища.

„Това трябва да бъде кухня с по-малък брой посетители, за да се преследва всичко това“, каза ръководителят на образователния отдел в кметството Мария Дудакова.

Те трябва да отговарят на условията

Заведението за обществено хранене, което също иска да предложи диетичните си ястия на диетичната кухня, трябва да отговаря на определени технически и хигиенни изисквания. Според Даниела Храшкова от Регионалното бюро за обществено здраве в Долни Кубин, точните условия за приготвяне на диетични ястия в столовите не са регламентирани от нито един закон в Словакия. Всеки основател трябва да прецени дали е в състояние да управлява такава столова. „Изисква повече пространство и оборудване, но и човек, обучен да изготвя диета“, каза ръководителят на отдела за детска и юношеска хигиена в регионалния офис.