Загрява и изненадва с декорацията. Кой би й устоял? Особено след добро пътуване с шейна или ски.
11 януари 2015 г. в 6:00 ч. (Червено)
Горещ шоколад с коняк
Съставки за 4 порции
- 100 г млечен шоколад
- 100 г горещ шоколад
- 100 г захар
- 2 PL ликьор или коняк
- 1 ванилова капсула
- 200 мл сметана за разбиване
- 200 мл мляко
Сервира се на вкус:
- бита сметана
- смляна канела
- кокосово мляко
- накълцана прясна мента
- блат (или други бонбони, пръчици или бисквити)
- люта чушка
Разтопете счупения шоколад на водна баня. Оставете разбитата сметана с мляко и остъргани семена от ванилия да попие в тенджерата. След отбиването разбъркайте захарта, за да не прегрее ненужно. Накрая комбинирайте частите мляко и шоколад заедно. Не се страхувайте от отделни чаши шоколад, при непрекъснато бавно разбъркване и загряване, двете части се обединяват добре. Накрая смесете ликьора или коняка в шоколада. Сервирайте горещо, декорирано по вкус и въображение.
Тип: Не добавяйте алкохол към това „сладко“. Ако смятате, че битата сметана е твърде калорична, използвайте само мляко. Вместо ванилия, можете да посегнете и към бадемов вкус или бадемов ликьор.