Най-важното е съдържанието на добре усвоен калций. Експерти от чешкия портал vimcojim избраха общодостъпни марки и сравниха съдържанието на мазнини и сол, т.е. рискови фактори в техния състав. Съставът на повечето продукти е прост - мляко, сол и млечна култура. Някои производители обаче добавят багрила, консерванти или стабилизатори. Този път това не е класически тест за сравнение.
„Искаме да дадем на потребителите преглед на предлагането на полутвърди и твърди сирена и да дадем препоръки кои да предпочетат и защо“, обяснява Каролина Хлавата от vimcojim. Производството на сирене се състои от утаяване на млечни протеини и отделяне на суроватка. Основното разделение на сирената е разделението на естествени, преработени и суроватъчни сирена.
Други подразделения за сирене:
според консистенцията - изключително твърда, твърда, полутвърда, полумека и мека
според узряването - пресни сирена и извара (предназначени за консумация малко след производството) и зреещи сирена (консумират се само след изтичане на минималното време за узряване или само след края на целия период на узряване)
- Голям редакционен тест Как да изберем акумулаторни батерии и зарядно Направи си сам
- Голям тест, сравнение на твърди шампоани - Шампоани на врабче на покрива
- Голям тест за словашки мед Почти 40% от меда имат признаци на увреждане, лечение или фалшификация!
- ТЕСТ Кой репелент е най-доброто Ново време
- Това ще ви освободи от илюзията за Уилям ново време