В три проби месо с произход от Бразилия събрани в заведения за обществено хранене за лабораторен анализ, серотипизирането е извършено в Националния референтен център по салмонелоза към ÚVZ SR и потвърдено е присъствието на патогенния микроорганизъм Salmonella Heidelberg.
Въз основа на съобщената вчера информация за друг вид салмонела, главният хигиенист на Словашката република информира:
„Днес въведохме в Националния референтен център за салмонелоза към Службата за обществено здраве на Словашката република друга проба месо с произход от Бразилия, също взета от експерти на RÚVZ в общо заведение за хранене, изолат на салмонела Салмонела Минесота, O: 21 H: b: e, n, x. Това бяха солени пилешки разфасовки. "
Други четири положителни проби с присъствие на салмонела бяха изпратени днес до Националния референтен център за салмонелоза ÚVZ SR за по-нататъшно серотипизиране.
Оператори на заведения за обществено хранене, в които е открито месо с присъствие на салмонела, са наложени от съответния RÚVZ в Словашката република мерки за незабавно изтегляне на гореспоменатите видове месо от употреба за приготвяне на храна.
От 23.3. до 4.4.2017 г., т.е. за период от 2 седмици, изпълняван от служители на RÚVZ в Словашката република заедно 3884 проверки в 3779 заведения за обществено хранене, като има предвид, че v В 837 съоръжения, месо, респ. месни продукти с произход от Бразилия. Най-често срещаните са замразени осолени пилешки гърди без кости и кожа и дълбоко замразени пилешки дробчета и дълбоко замразени пилешки разфасовки - в общо количество 24244 кг. В същото време по телефона или имейла бяха установени контакти с 1 273 заведения за обществено хранене.
70 проби от месо и месни продукти с произход от Бразилия се събират в заведения за обществено хранене за лабораторни анализи.
Изключителните проверки в заведенията за обществено хранене, за да се провери здравната безопасност на месото и месните продукти, използвани при приготвянето на крайни ястия, продължават да бъдат интензивни.
Mgr. RNDr. MUDr. Ян Микас, д-р, V. r.
Главен хигиенист на Словашката република
- Главният хигиенист на Словашката република съветва как да се оборудват учениците за училище с воали - начално училище Biskupická
- Зеленчуци на скара Опитайте го като гарнитура и основно ястие! Здравей Tesco
- Филмът "Кой е следващият" излиза в училищата и се казва, че има нежелан ефект върху децата, казва режисьорът и
- Главен счетоводител Главен счетоводител; Работа в PPS Group
- EF PRAX - EF Езикът остава в чужбина (16 години) - EF