концепция

McDonald’s, Subway, Fornetti, Pizza Hut, Ives Rocher, Nordsee, Pietro Filipi, Mango - имат ли тези компании нещо общо? Продуктът и услугите явно не са - някои предлагат услуги за бързо хранене, други качествена козметика или модно и дизайнерско облекло. Всички обаче можем да ги считаме за успешни, независимо дали са в глобална или местна - европейска среда.

Ключът към техния успех е концепцията, въз основа на която отделните бизнеси са решили да се разширяват, независимо дали в рамките на държава, континент или глобален пазар. Тази концепция се нарича франчайзинг и неговата основа е предоставянето на франчайз лиценз. Това създава връзка между доставчика и получателя франчайзи, което можем просто да разгледаме като предмет на бизнеса. Най-просто казано, това е система за продажби, в която си сътрудничат независими и финансово независими стопански субекти.

Малко история

Оригиналното значение идва от френската фразеология, където „la franchise“ означава освобождаване от мита, данъци. В момента думата вече се използва във Франция в търговския смисъл като право на продажба. Словашкият превод на думата франчайзинг означава също „предоставяне на правото да се продава продукт“ и речникът на чужди думи определя този термин като „система от договорни отношения между компании, включващи прехвърляне на правото на една компания на друга да продава стоки ".

Първият потребител на франчайзинг е през годините 1860 до 1863 компания с индустриални продажби на шевни машини марка SINGER.

През 2011 г. мрежата HAMPTON HOTELS се превърна в най-успешния франчайзинг бизнес в САЩ. McDonald’s спадна на трето място в сравнение с второто място през 2010 г. SUBWAY отбеляза значителен спад, класирайки се на 9-то място тази година (в сравнение с 1-во място през 2010 г.).

Първият хотел ХАМПТОН ИНН е открита през 1984 г. в Мемфис, Тенеси. Това е първият хотел, който предлага услуги като континентална закуска или безплатни местни разговори на средни цени. През 1995 г. веригата хотели създаде нова марка, Hampton Inn & Suites, и започна да предлага на своите клиенти апартаменти с две спални, включително хол и кухня. В момента в САЩ са отворени 1738 хотела, 34 в Канада и 54 в други страни. В момента те подписват договор за франчайз до 22 години. Стандартната продължителност на франчайз концепцията обикновено е 5 години.

Компания Мак донълдс е един от първите, който използва франчайз бизнес концепцията за разширяване на дейността си в чужбина и на няколко световни пазара. Компанията е основана от братята Макдоналдс и открива първия си ресторант в Сан Бернардин, Калифорния. Истината обаче е, че едва при пристигането на Рей Крока, бизнесмен от Чикаго, McDonald’s преживява пълен бум. В момента компанията има такава система, така добре обмислена и стабилизирана, че подписва франчайз споразумения за период до 20 години.

Началото на компанията МЕТРО датира от 1965 г., когато само 17-годишният Фред ДеЛука и неговият приятел Питър Бък решават да открият първите супер подводници на Пит в Кънектикът. Питър Бък отпуснал на младия DeLuc 1000 долара, за да започне бизнес по това време. След първите години на бизнес, които бяха доста взискателни, те решиха да променят името на компанията на SUBWAY и започнаха франчайзинг през 1974 г. Те предлагат пресни багети и салати като алтернатива на калоричната бърза храна. Тези цифри обаче се променят динамично през 2011 г. и понастоящем SUBWAY изброява 100 държави и повече от 36 000 ресторанта на официалния си уебсайт.

Сравнение на две концепции за франчайзинг в областта на бързото хранене Мак донълдс МЕТРО
Брой ресторанти (2010) 32 737 33 749
Брой държави, в които работят (2010 г.) 117 95
Брой ресторанти в САЩ (2010) 24 000 24 017
Първият ресторант 1948 г. 1965 г.
Първият международен ресторант 1967 г. в Канада и Пуерто Рико 1964 г. в Бахрейн
Брой служители (по света) 1,7 милиона 300 000
Оборот през 2010г 24 милиарда долара 15,2 милиарда долара
Поред се отварят 10 000 ресторанта през 1988г през 1995г

Франчайзинг бизнес в Словакия

Официалният център за франчайзинг бизнес в Словакия е Словашката франчайзингова асоциация (SFA). В рамките на Европа съществува Европейската федерация на франчайзополучателите (EFF). ЕС определи 5 вида франчайзинг според връзката между:

  1. производители и търговци на едро
  2. производители и търговци на дребно
  3. търговци на едро и дребно
  4. индустрия за услуги и търговци на дребно
  5. индивидуални предприемачи в рамките на една и съща група за разпространение

Между успешни словашки концепции за франчайзинг бизнес включват верига ресторанти Pizza Mizza, хранителни магазини COOP Jednota, супермаркети TERNO, магазини за спортно облекло и аксесоари EXIsport или магазини за чорапи и чорапи Bepon. Други добре познати и успешни концепции, които също съществуват в Словакия, включват пекарни, направени от замразени полуфабрикати - Fornetti Slovakia, бирени ресторанти Potrefená Husa, френска растителна козметика Yves Rocher, модни резервирани дрехи или магазини за дамски чанти с произход от италианската марка Carpisa.

Как работи

Франчайзодателят предоставя следните услуги на франчайзополучателя: посещения за помощен персонал, осигуряване на иновации на продукти и концепции, обучение на персонала, провеждане на пазарни проучвания, предоставяне на реклама и публичност, позволяване на покупки на едро, предоставяне на съвети за управление и счетоводство, както и издаване на бюлетини Например McDonald’s осигурява обучение за 1 седмица в централата и още 12-24 месеца директно в местен ресторант. Хотелите в Хамптън тренират в централата в продължение на 2 седмици и също така имат 3-дневно специално обучение за ключови мениджъри.

Предимства и недостатъци за доставчика

Както всяка монета има две страни и всичко има своите плюсове и минуси, така и отношенията, създадени между доставчика и получателя, имат своите предимства и недостатъци. Предимствата за доставчика на франчайзинг са главно:

  • За бърз растеж не са необходими големи капиталови разходи и е осигурено бързото развитие на веригата.
  • Използване на местни интереси и опит на получателя, проникване на нови пазари.
  • Доставчикът не е собственик на активите на операцията и не носи отговорност за това.
  • Ако доставчикът е и производител, той придобива по-широка дистрибуторска мрежа и възможност да продава своите продукти.

Недостатъците от страна на доставчика на франчайзинг включват:

  • Осигуряване на постоянен контрол, риск от разкриване на ноу-хау и производствени тайни.
  • Като обучава получателя, за него расте нов състезател.
  • Трудно е да се получат подходящи получатели на франчайз споразумения.
  • Получателят не се идентифицира с възможностите, предлагани от доставчика в бизнес плана.

Предимства и недостатъци за получателя
Следните предимства и недостатъци се определят от франчайзополучателя. Предимства:

  • Той остава юридически независим, управлява бизнеса в свой интерес, по-бързо навлизане на пазара.
  • Поема готовия бизнес план, по-малко бизнес риск.
  • Той участва в имиджа на доставчика и става част от голям международен пазар.
  • Споделя доставчик на реклама и маркетинг.

Най-честите недостатъци за получателя са:

  • Ангажимент да следвате инструкциите на доставчика, производствените процедури и насоки.
  • Тя подлага своята продуктова, асортиментна и рекламна политика на сложната концепция на доставчика, с която не винаги трябва да се идентифицира.
  • Плащане на франчайз такси, произтичащи от подписания договор.

В Словакия споразумението за франчайзинг като договорен тип не е залегнало в Търговския кодекс.

Правно регулиране на франчайзинга в Словакия

В Словакия все още не съществува законодателство и специално законодателство за франчайзинг. Дори в чужбина има много малко примери, когато една държава има такъв вид бизнес, регулиран от закона (в света, например Канада или САЩ). Следователно от правна гледна точка този вид бизнес се управлява от приложимото законодателство на всяка конкретна държава. В Словакия той се сключва съгласно § 269, ал. 2 от Търговския закон, съгласно който участниците могат да сключат и договор, който не е регламентиран като вид договор.

Той съдържа елементи на няколко споразумения (лизинг, лизинг, споразумение за посредничество, лицензионно споразумение за индустриална собственост). В същото време целият бизнес трябва да се съобразява с всеобхватно законодателство (като данъчни закони и разпоредби или Кодекса на труда). Считаме, че споразумението за франчайзинг е т.нар Договорът "Sui generis" - има особен характер. Отделните споразумения са адаптирани в детайли към естеството на бизнеса, както и към приложимото законодателство на отделните държави, в които франчайзополучателите оперират. По този начин разликите често възникват в договорите в рамките на една франчайз верига. Важна част от всяко такова споразумение е определянето на размера на франчайз таксите. Те обикновено са както следва:

  • еднократна входна такса (цена за запазване и използване на ноу-хау и действителни разходи, направени от доставчика в преговорите за франчайз)
  • текущи членски внос плаща се ежемесечно в определен обем или като% от оборота (зависи от стойността на територията, силата на франчайз мрежата, покупателната способност на населението)
  • такси за други услуги (участие в рекламни или лицензионни такси)

Истината е, че не всеки бизнес е предопределен да бъде успешен по този начин. Има определени критерии, които определят годността на компанията за франчайзинг:

  • Концепцията трябва да бъде проверена и убедителна, в идеалния случай, ако имате продукти и услуги, проверени в пилотни операции.
  • Компанията трябва да има силен имидж и име.
  • Финансовият доход от функционирането на франчайза трябва да бъде такъв, че получателят да реализира разумна печалба и да може да плати такса на доставчика.
  • Доставчикът трябва да реализира разумна печалба от франчайз таксите, за да постигне планираната рентабилност.
  • Наличие на благоприятна данъчна система и възможности за износ.

За да се създаде успешна франчайз верига в чужбина, всички бизнес, правни и практически въпроси трябва да бъдат решени. В същото време винаги е необходимо да се изследват такива области като политическата стабилност на страната, сегментацията на потенциалните клиенти, способността за комуникация и преди всичко изборът на подходящия бизнес партньор, който да участва в разширяването на франчайза мрежа.

Автор: Ing. Д-р Катарина Приецкова.