Фитоестрогени (от гръцката дума phyton = растение) са естествено срещащи се растителни съединения, които структурно и/или функционално са подобни на естрогена на бозайниците и техния активен метаболит.
Плюсове и минуси на фитоестрогените
Фитоестрогените имат редица ползи за здравето: намаляват риска от остеопороза, сърдечни заболявания и помагат при симптомите на менопаузата. Много експерти обаче ги смятат за нарушители на ендокринната система, което означава, че те също имат потенциал да причинят неблагоприятни последици за здравето. Има противоречия относно ролята на фитоестрогените при рака на гърдата. Някои изследвания предполагат, че фитоестрогените са свързани с рак на гърдата, докато други изследвания предполагат, че те имат защитен ефект.
В резултат на това въпросът дали фитоестрогените са полезни или вредни за човешкото здраве остава нерешен. Отговорът на този въпрос изглежда сложен и зависи от възрастта, здравето и дори наличието или отсъствието на специфична чревна микрофлора. Потреблението на фитоестрогени нараства в световен мащаб и наистина е необходима ясна позиция по този въпрос.
Най-важните свойства на фитоестрогените
- антитуморен
- антивирусна
- бактериостатичен
- противогъбично
Разпределение на фитоестрогени
Фитоестрогените се разделят на:
- Изофлавони - това са най-изследваните. Те имат антиоксидантно действие и също така се счита, че забавят стареещите вещества. Те се намират в соята и бобовите растения.
- Лигнани - се съдържат в ленените семена. Те могат да защитят и насърчат здравето на гръдната тъкан и да действат като естрогени. Те помагат за облекчаване на типичните симптоми на менопаузата и са важни и за профилактиката на някои онкологични заболявания.
- Куместани - има много, но малко от тях действат като естрогени. Но тези, които имат естрогенни ефекти, са дори по-силни от изофлавоните. Най-важните са куместеролът и 4'-метоксикуместеролът. Техният източник е предимно фенер, детелина поляна. Куместерол е показан и при покълване на семена от соя (7-28 mg/100 ml) и боб Vigna.
Използване на фитоестрогени
Менопауза
Фитоестрогените се препоръчват особено при лечението на менопаузални проблеми като алтернатива на хормоналното лечение.
Увеличаване на бюста
Фитоестрогените не са естествена алтернатива на силиконовите импланти. Те причиняват само подуване на гърдата, но не причиняват и прерастване. По време на менструалния цикъл нивото на естрогени в тялото на жената се променя и тяхното ниво също зависи от възрастта и здравето на жената. Използвайки естествени фитоестрогени под формата на хранителна добавка, всяка здрава жена може да постигне увеличаване или стягане на гърдите, коригиране и облекчаване на болката при менструален цикъл, облекчаване на симптомите на менопаузата.
Соева адаптирано мляко за кърмачета
Регулаторните органи в много страни (напр. Обединеното кралство, Швейцария, Австралия, Нова Зеландия) препоръчват да се използват храни за кърмачета на основата на соя само при бебета, които не са кърмени и чиито хранителни нужди не могат да бъдат задоволени с формула 5.
на основата на краве мляко. Соевото мляко не е предназначено или препоръчително за недоносени бебета 1