Състав:
160 г варени картофи (2 по-малки)
130g гладко брашно от спелта
1 яйце
1 лъжичка протеин (използвах ванилия)
щипка сол
100гр плодове, използвах касис
Приближаване:
Сварих плодовете и ги смесих в сладко, можете да използвате всяко сладко или нутела, орехово масло, но стойностите ще варират.
Сготвих картофите и ги оставих да се охладят.
Изсипах охладените картофи в каша, добавих яйца и бавно поръсих брашното, за да се получи нелепнещо тесто (всяко брашно е различно), сложих около 120g в тестото и използвах 10g за изхвърляне и разточване на тестото.
Разточих тестото с дебелина около 3 мм, с чаша изрязах кръгове с диаметър 6,5 см (получих 24 броя). Сложих малка чаена лъжичка сладко в средата на кръга и го сгънах наполовина. Притиснах краищата с вилица.
Преварих подсолена вода в по-голяма тенджера. Слагам бонусите във врящата вода и ги оставям да се варят, докато изплуват (около 2 минути). След като ме извадиха, ги изплакнах със студена вода и ги прецедих.
Сервирах поръсен с протеини и плодове, който обича сладкото, може да използва и нулев сироп или някакъв друг подсладител.
Хранителна информация:
(за 1 порция излязоха 3 по-малки порции от общото количество)
Калории: 297 Kcal
Протеини: 16.45g
Въглехидрати: 47.09g (фибри 3.73g)
Мазнини: 4.85