Пайовете принадлежат към традиционните ястия и са били най-добре приготвени от нашите баби или прабаби. Благодарение на тази рецепта ще се върнете назад във времето и може би дори ще се появят детски спомени. В крайна сметка празниците при баба бяха най-хубавите, а кухнята, където винаги готвеха с любов, вкусваше най-добре:)

Имаме нужда от:

600 г обикновено брашно

2 PL грис захар

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

2 л суха мая

Приближаване:

Разбийте яйцата със захарта в пяната.

фантастични

Добавете сол, кефир и вода и всичко разбъркайте добре.

Смесете брашното с маята и добавете към кефирната смес. Разбъркайте. Тестото трябва да е достатъчно дебело, за да побере лъжица.

Поръсете дъската с брашно и сгънете тестото върху нея. Пометете и оставете да почине под купата за около 15 минути. Това ще направи тестото еластично и еластично.

Изберете пълнежа според вашите предпочитания. Това може да бъде например сирене, бриндза, сладко, мак, орех. Можете да ги приготвите на пара, дори във водата. И в двата случая те ще имат страхотен вкус. Добър апетит!