Нервите на Калавска вече са се счупили, тя има грубо послание за Крайчи: Оставка. Трима души загинаха днес, позицията ви е извън вас

Словаците игнорират коронавируса. Те летят в екзотика с пълни самолети, половината от самолетите са заразени с вируса

ТЕКУЩЕ: Намираме се в ада, Словакия не знае нищо, казва математикът. Чапутова призовава за незабавна корекция на мерките

  • Преходът към растителна диета е от съществено значение от климатична и устойчива гледна точка
  • Европейската комисия също подкрепя това

инвестира

  • Преходът към растителна диета е от съществено значение от климатична и устойчива гледна точка
  • Европейската комисия също подкрепя това

В Европа има нарастващо търсене на растителни протеини, които са заместител на месото както за вегани, така и за вегетарианци. Но „месоядните“ също посягат към тях, когато имат желание за промяна.

Според данни на 210 Analytics растителните алтернативи на месото се търсят и консумират от над 60% от поколение Y, което в момента е и най-широко разпространената група на пазара на труда. Ситуацията се разглежда и от Европейската комисия (ЕК). Асоциацията за социална отговорност в Чешката република информира за това.

Според ЕК европейското земеделие в момента не е в състояние да задоволи потребителското търсене на растителни храни. Цели 85% от земеделските площи се използват за отглеждане на фураж за говеда и други животни.

ЕК иска да подкрепи растителни диети, тъй като производството му е икономически и екологично по-изгодно. В допълнение към подкрепата на самите производители, ЕК ще насърчава активно и ползите от растителните протеини за организма. През следващата година тя е заделила почти 200 милиона евро за подпомагане на растителната диета. Целта е да насочим континента към хранителна самодостатъчност. Например 79% от потреблението на рапица в Европа се отглежда, но само 5% за такава соя. Ето защо трябва да внасяме милиони тонове растителен протеин всяка година.

Разпространението на растителна диета сред европейците се очаква да намали затлъстяването, което е сериозно засегнато от големия брой деца и възрастни.

Въз основа на търсенето на клиентите, частният сектор - ресторанти и търговски вериги - също се увеличава с интерес към растителни алтернативи на месото и млякото. Това се потвърждава от Unilever, един от най-големите производители на храни в света. Продажбите на алтернативи за мляко са се увеличили с цели 30% от 2011 г. насам. Продажбите на нови животински продукти са се увеличили само със 7,5%, докато продажбите на нови растителни продукти са се увеличили с почти 15%.

Преминаването към растителна диета не е просто въпрос на етика или състрадание към животните. Поне намаляването на животинската продукция е от съществено значение за запазването на климата на нашата планета. Животновъдството произвежда 9% от емисиите на CO2, 35% от емисиите на азотен оксид и 34% от общите емисии на амоняк по целия свят.