Пълно меню
Хана Чехова Шимкова
Информация
Обогатете диетата си с елда, безглутенова суровина, отглеждана у нас от 12 век
Тази готварска книга ще зарадва всички, които се интересуват от здравословна диета, но и тези, които обичат месото, защото авторът не избягва рецепти с месо.
Можете да печете свои собствени сладкиши от елда, десерти, пици, тортили, плътни супи, да правите каши или печени смеси, кюфтета, кнедли. и много други вкусни деликатеси. Благодарение на подправките и другите съставки, елдата може да се превърне от занемарена сива кухненска мишка в модерно и здравословно разнообразие от вашата диета.
Авторката черпи вдъхновение за своите рецепти от местни традиции, но и от чужбина.
Хана Шимкова е известен автор на диетични рецепти, която е натрупала своя опит в тази област с повече от 20 години грижи за няколко страдащи от алергия в семейството си. Фокусира се главно върху диети без глутен, без соя и без млечни продукти, предпочита вегетарианското хранене, но не отхвърля месото.