В миналото черешите се смятаха за сладки, вкусни, но с малка хранителна и терапевтична стойност.
Сега е известно, че те съдържат всички важни хранителни вещества (с изключение на витамин В12), въглехидрати, по-малко мазнини и протеини, някои витамини А, В, С и Е, както и минерали и микроелементи.
Пречистваща вещица
Черешите са малки деликатни плодове, които могат да се използват при затлъстяване - имат диуретично и прочистващо действие. С почистваща черешова диета тялото се пречиства перфектно в рамките на два или три дни. Черешите подпомагат отделянето на отпадъци и токсични вещества.
За "сладки" гастрономи
Черешите не са подходящ плод за замразяване. От друга страна, те са отлични компоти, мармалади и конфитюри. Също така берем череши в ром, приготвяме от тях ракия или ги бонбонираме. Пресните череши са отличен пълнеж за различни сладкиши.
Време за прибиране на плодовете
Препоръчваме ви да берете череши сутрин или рано вечерта, когато не е много ясно, защото е трудно да ги видите срещу яркото слънце. Винаги се опитваме да ги късаме със стъбло, за да не ни „изтекат“ към нас.
Рецепта: Череши в шоколад чили
Имаме нужда от:
20 коктейлни череши
100 г горещ шоколад
5 листа мента
kl чили
Приближаване:
1. Измийте ментата и нарежете на ситно. Загрейте шоколада на водна баня и добавете накълцания джоджен и чили. Потапяме коктейлни череши в шоколад.
2. Оставете накиснатите череши да се втвърдят върху хартия за печене, или можем да ги съхраняваме в хладилник за една нощ.
Съвет на мързелив гурме
Отстранете дръжките от черешите, изсипете пудрата захар на дъното на чашите, добавете канелата с лимонова кора, сложете черешите в чашите и ги изсипете върху черешата, затворете чашите и ги съхранявайте на хладно и тъмно място .