рака

Допреди сто години не беше обичайно хората да консумират рафинирани захари ежедневно. Това беше сладост, която само богатите могат да си позволят, защото захарната тръстика беше трудна за отглеждане.

През последните сто години обаче цифрите за нарастването на затлъстяването, сърдечните заболявания, диабет тип 2 и безброй други хронични заболявания рязко нарастват.

Когато индианците представиха захар и тютюн на пристигащите европейци по време на заселването на Америка, продължителността на живота беше сравнително малка. По този начин здравните последици от тютюна и захарта бяха лесно погребани в безбройните предизвикателства на живота, с които се сблъскваха ранните заселници.

Още през 20-те години на миналия век изследванията документират вредата, която захарта нанася на човешкото тяло. И до днес тютюнът се счита за основната причина за преждевременна смърт.

За съжаление, докато Центърът за контрол и превенция на заболяванията (CDC) твърди, че тютюнът е водещата причина за предотвратима смърт в Съединените щати, същото прави и захарта.

И все пак хората, които може би никога не са се сетили за пушене, нямат представа доколко животът им е застрашен от количеството захар и нишесте, което консумират ежедневно.

От хранителна гледна точка тялото ви не се нуждае от рафинирана захар. Въпреки че се нуждае от глюкоза, той може сам да я направи в черния дроб чрез процес, който наричаме глюконеогенеза.

Така че, ако решите никога повече да не ядете бонбони или малко захар или нишесте, ще живеете безпроблемно и вероятно ще сте много по-здрави.

Захарта подпомага растежа на раковите клетки

Последните изследвания показват, че трябва наистина да наблюдавате и контролирате количеството захар, което ядете ежедневно. През 1926 г. германският биохимик Ото Варбург наблюдава, че раковите клетки ферментират глюкоза до млечна киселина, дори при липса на кислород (известен като ефект на Варбург), и стига до заключението, че това може да бъде основна причина за рак.

Това беше в основата на идеята, че растежът на туморите може да бъде спрян чрез намаляване на енергийния прием, особено на захарта.

Учени и изследователи отхвърлят идеята в продължение на десетилетия и захарната индустрия я подкрепя. Уорбург печели Нобелова награда за физиология и медицина през 1931 г. за работата си в областта на клетъчното дишане и производството на енергия.

Неговата житейска мисия беше да намери лекарство за рак. Конвенционалната медицинска общност обаче признава неговите открития, тъй като ги смята за опростени и несъвместими с широко приетия генетичен модел на болестта.

Последните изследвания от Белгия показват, че съществува тясна връзка между прекомерната стимулация на глюкозата и мутиралите протеини, които често се намират в човешките туморни клетки - твърде много глюкоза ги кара да растат по-бързо.

Изследванията започнаха през 2008 г., за да се разбере по-добре ефектът на Варбург.

Бързото разпадане на глюкозата в туморните клетки не се наблюдава при нормални, здрави клетки. Глюкозата се превръща в основен източник на енергия за рак. Изследователят д-р Йохан Тевелайн, молекулярен биолог от университета в Льовен, Белгия, коментира изследването в прессъобщения, както следва:

Нашите изследвания показаха как прекомерната консумация на захар от раковите клетки води до омагьосан кръг на безмилостно стимулиране на развитието и растежа на рака. Това доказва връзката между силата на ефекта на Варбург и агресивността на тумора.

Връзката между захарта и рака има далечни последици. Нашите резултати са основата за бъдещи изследвания в тази област, които вече ще могат да се извършват с много по-точен и подходящ фокус.

Мутацията на клетките не зависи само от консумацията на захар

Те обаче веднага добавят, че макар да е вярно, че присъствието на добавена захар в диетата може да ускори агресивния растеж на раковите клетки, техните изследвания не доказват, че висок дял на захарта е и спусъкът на първоначалната мутация.

Това означава, че изследванията показват, че генетичните мутации, открити в раковите клетки, всъщност са страничен ефект, причинен от митохондриална дисфункция, но не и първоначалната причина, а прекомерната консумация на захар е един от причините за митохондриалната дисфункция.

Ще поговорим малко повече за това по-долу.

Почти е сигурно, че всяко домакинство, кола или работно място има редица химикали, които могат да причинят или допринесат за клетъчна мутация.

Замърсеният въздух, продуктите за лична хигиена, пластмасите и лекарствата често съдържат химикали с канцерогенни свойства, което също играе значителна роля.

Мутацията на клетка, която получава захар ежедневно, може да доведе до рак. Индуцираните от консумацията на захар клетъчни мутации възникват, когато митохондриите са повредени. Въпреки това, захарта също осигурява хранене на клетки, които са мутирали от излагане на замърсители и е от съществено значение за техния растеж и размножаване.

Така приемът на захар се превръща във важен фактор, но вие можете да контролирате напълно.

При нормални обстоятелства ние получаваме енергия от глюкоза чрез окисляване, което изисква присъствието на кислород. Раковите клетки обаче използват процеса на ферментация, за да генерират енергия, дори в присъствието на кислород.

Това се нарича гликолиза и този процес отделя по-малко енергия, но в същото време изисква по-малко енергия и по-малко стъпки за получаване на енергия от глюкоза.

Това означава, че туморните клетки могат да получават енергия от молекулите на глюкозата дори при липса на кислород. Бързото разделяне на раковите клетки изисква наличието на големи количества захар.

Варбург вярва, че дефект в митохондриите на раковите клетки позволява на клетките да използват гликолиза, за да ускорят растежа си, което може да означава, че ракът е метаболитно заболяване, засегнато от вашата диета.

Изследванията подкрепят схващането, че ракът е метаболитно заболяване

Около 600 000 души ще умрат от рак тази година в САЩ, а разходите за здравеопазване ще достигнат над 125 милиарда долара.

Световната здравна организация (СЗО) заявява, че ракът е втората водеща причина за смърт в света, причиняваща близо 8,8 милиона. смъртни случаи през 2015г.

Опитайте се да си представите, че толкова много хора умират от грип или полиомиелит всяка година. Това би била основната новина всеки ден. Наистина сме толкова свикнали с наличието на рак, че ни се струва на 1,6 мили. нови случаи на рак на година незначителен брой?

Конвенционалното лечение на рака се фокусира главно върху хирургията, химиотерапията и лъчетерапията. За съжаление, подобно лечение често е успешно само при удължаване на живота с няколко месеца, но не и при лечение на болестта.

Предполага се, че ракът е генетичен проблем, а не заболяване, провокирано и подхранвано от митохондриална дисфункция. Поради тази причина хранителната връзка обикновено се пренебрегва.

Проучването показва, че само фармацевтично, хирургично и лъчелечение на тумори и други видове рак е недостатъчно. Уорбург предположи, че когато раковите клетки ги лишават от храната, необходима им за оцеляване, те буквално ги гладуват до смърт.

Изследванията също така показват, че генетичните мутации не са спусък за растежа на рака, а по-скоро страничен ефект, резултат от дефектен енергиен метаболизъм в клетъчните митохондрии.

Такъв метаболизъм променя начина на работа на вашите клетки и насърчава растежа на раковите клетки.

С други думи, ако вашите митохондрии са здрави, рискът от развитие на рак е нисък. Томас Сейфрид, доктор на науките, автор на „Ракът като метаболитна болест: за произхода, лечението и лечението на рака“, е получил множество награди и отличия по време на дългата си и известна кариера за работа върху знанията за това как метаболизмът влияе върху рака.

Той е един от първите, които прилагат хранителна кетоза при лечението на рак. Когато тялото ви е в кетоза, то изгаря мазнините вместо нишестета и въглехидратите.

Ако вашата диета е с високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и нисък или умерен прием на протеини, тялото ви използва предимно мазнини, за да произвежда енергия.

Изследвания от държавния университет в Охайо посочват факта, че спортистите, които се хранят с кетогенна диета, се радват на значителни подобрения в здравето и представянето си.

Доказано е също, че хранителната кетоза е обещаваща при лечението на неврологични заболявания като болестта на Паркинсон или Алцхаймер, диабет тип 2 и гърчове, които не се повлияват от медикаментозно лечение.

Последните изследвания в Белгия потвърдиха резултатите от работата на Варбург, Сейфрид и други и подкрепиха хипотезата, че ракът е метаболитно заболяване, а не генетичен проблем.

Химиотерапията може да не е отговорът

Традиционната химиотерапия може да увеличи риска от метастази (разпространението на раковите клетки в тялото) и да предизвика растеж на тумора.

Понякога се препоръчва химиотерапия преди операция, за да се помогне за намаляване на тумора, като по този начин се увеличава шансът, например, че жената няма да трябва да премахва цялата си гърда, а ще трябва да премахне само част от нея.

Скорошни изследвания показват, че химиотерапията преди рак на гърдата може да стимулира метастази и да се разпространи в други части на тялото ви.

Това значително увеличава риска от смърт. Проучването установи, че броят на раковите клетки в кръвта и белите дробове на мишки се е удвоил след лечение с химиотерапия.

Изследователите забелязват подобни резултати при 20 пациенти, чиято туморна микросреда е станала по-благоприятна за метастази след химиотерапия.

По-нататъшни изследвания при мъже с рак на простатата показват, че химиотерапията уврежда ДНК на здрави клетки, което насърчава растежа на тумора и помага на раковите клетки да се противопоставят на лечението.

Изследванията продължават да разкриват ефектите на химиотерапията върху човешкото тяло и нейното опустошително въздействие върху здравите клетки. Още през 2004 г. изследователите заявяват, че „химиотерапията допринася малко за оцеляването на рака в организма“.

Избягвайте захарта

Захарта е основен фактор за развитието на голям брой различни здравословни проблеми и хронични заболявания. Той допринася за няколко основни причини за смърт в Съединените щати, като например:

  • сърдечно заболяване
  • високо кръвно налягане
  • атеросклероза
  • рак
  • удар
  • диабет
  • хронично чернодробно заболяване
  • Болест на Паркинсон и Алцхаймер

Ако ги консумирате в големи количества, всички форми на захар са вредни. Но от всички форми преработената фруктоза, най-често срещаната захар в преработените храни, изглежда най-вредна. Производителите използват пристрастяващите свойства на захарта, за да стимулират продажбите, а царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS) им помага да постигнат целта си на ниска цена.

Въпреки че има вкус на захар, HFCS ще даде на тялото ви повече захар. Д-р Юлия Джонсън, семеен лекар в клиниката в Айова, коментира използването на HFCS, както следва:

Вашето тяло обработва царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза по различен начин от обикновената захар. По-специално, черният дроб не може да работи толкова бързо, колкото царевичния сироп се разгражда бързо.

Следователно нивото на кръвната захар се повишава много по-бързо. След това се съхранява като мазнина и така затлъстяването и развитието на други заболявания, като диабет, се проявяват много по-бързо.

Ако искате да живеете здравословно и да намалите разходите за здравеопазване и риска от рак, избягвайте рафинираната захар или изобщо ги отпадайте от диетата си.

За да подобрите здравето си и да намалите риска от развитие на хронични заболявания, яжте здравословни (идеални органични) храни, следвайте диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, разумно богата на протеини, както е описано в книгата "Мазнините като гориво" и не не забравяйте да се храните с мярка и понякога бързо.