Времената се променят, заедно с достъпа до здравословно хранене. Чуваме и четем думи като балансирана нискокалорична, лека, вече имаме малка представа какво означават, ориентираме се в това, което е здравословно за тялото и ума ни, кое е неутрално и кое, напротив, е буквално ад. Но колкото повече знаем, толкова повече можем да бъдем стресирани от това как се храним.
Също така вече знаем, че здравословната диета не означава непременно диета, която ще ни накара да отслабнем, но ако искаме да отслабнем, няма да можем без здравословна диета. И макар да ни е ясно, че крайният ефект е предимно съотношението на хранителните вещества, които постъпваме в себе си, тук-там има и калории, които трябва да изчислим. Така или иначе, понякога можем да спестим от калории, като същевременно добавим хранителни вещества. Имаме няколко съвета за вас как да направите това.
Смутита. Да, това е много популярен и модерен начин на хранене. Смесените съставки в течна форма плюс или минус са по-лесни за храносмилане, получаваме и това, което обикновено не бихме яли (честно казано, кой иска да опита само шепа спанак или къдрава къдрава зеле?), Това е бързо и ефективно. Но смутито не трябва да означава само сутрешен коктейл, можем да приготвим и нещо като десета. Така нареченият смути чаши са много популярни в общността на храните. Номерът е, че най-вече за закуска приготвяме вкусна каша, която украсяваме със семена, настърган кокос, плодове, авокадо и каквото ви хрумне и просто имаме под ръка. В основата на всяко добро (което означава вкусно) смути вероятно винаги ще бъде банан. Ако смесите един банан, шепа замразени горски плодове, половин детско мляко и шепа ядки от кашу, ще получите чудесна основа за купа за смути. Можете да го излеете отгоре Семена от чиа, Поставете филийки киви и няколко ягоди и имате чудесна основа за деня.
Изстискване до 100 kcal. Или 420 kJ, ако желаете. Ако пазите калориите си, ето малък преглед на това колко порции ще се поберат. Сто килокалории имат например (средно) 30 гроздови топчета, 4 сушени фурми, 300 g диня, шепа малини, къпини и боровинки, 15 бадема, един оризов сандвич с една чаена лъжичка фъстъчено масло, 11 ядки кашу или една чаша червено вино.
- Говорейки за фъстъчено масло. Дайте му шанс. В сравнение с популярния лешников и шоколадов спред, той има непропорционално повече протеини, по-малко въглехидрати и повече здравословни мазнини. И нека се опитаме да се вдъхновим от западната храна, фъстъченото масло е подходящо както за сладко, така и за солено.
Протеинов сладолед. За да изцедите, опитайте да вземете два замразени банана и да ги смесите с две лъжички шоколадов протеин, 50 мл мляко и една или две чаени лъжички какао на прах. Сладоледът ще бъде сладък без добавена захар, ценна за протеините. И за една порция достигате до по-малко от 150 ккал. (Такъв сладолед е за незабавна консумация, не го връщайте във фризера.)
Печете от банани. Три банана, две яйца. И ние имаме основа за вкусни палачинки, които имат божествен вкус, когато ги изпържите в кокосово масло, когато добавите пълнозърнесто брашно, гръцко кисело мляко и бакпулвер, получавате основа за вкусни кифли.
Нещо за нещо. Понякога дори малки ощипвания са достатъчни и калорийният ни прием е драстично намален. Например, опитайте да ядете чиста овесена каша с пресни плодове вместо мюсли, шепа ядки и боровинки вместо зърнени барове, като използвате кисело мляко или заквасена сметана вместо майонеза и т.н. Ако харесвате сирена, опитайте се да разберете колко калорични са те - например, любимите ни извара са идеалната диетична храна, съдържат минимум мазнини и са пълни с протеини.
Фурна! Изпечете каквото можете да печете, вместо да пържите. Пържени картофи, месо, картофи, каквото ви хрумне. Приготвянето във фурната може да бъде с пълен минимум мазнини, но със сигурност не влошава вкуса.
Не се страхувайте от прости храни. Знаете ли как да получите всичко, от което се нуждае тялото ви? Те са картофи и яйца. Картофи с масло са достатъчни, ако не сте на тренировка. Не е необходимо да се измислят богати комбинации, в простотата има не само красота, но и здраве и ефективност.