За екологията говорим все по-често и по-силно през последните години. Осъзнаваме, че състоянието, в което се намира нашата планета в момента, не е постоянно и начинът на живот на човечеството е устойчив. Говорим за парникови газове и проблема, поставен от пластмасовите отпадъци, който не се разлага и бавно запушва не само нашите океани, но и човешките тела. В света има повече от седем милиарда души и този брой се увеличава всеки момент. Проблемът е не само в пространството, където хората могат да съществуват, но и в пространството, което им осигурява храна и питейна вода.

автор Моника

автор: Моника Грабковска Диетата на нашите предци е изграждана на растителна основа, месото е било по-рядък вид храна.

Диетата на нашите предци до голяма степен се основаваше на растителния компонент. С течение на годините обаче сме свикнали много повече с животински продукти като мляко, месо и яйца. Днес е често срещано явление, че те съставляват по-голямата част от нашата диета. Проблемът обаче е, че животновъдството и отстраняването на продуктите от техния метаболизъм не само изискват по-големи площи от отглеждането на култури, но и причиняват замърсяване на площите и водите.

Изследванията показват, че ситуацията, в която се намираме сега, е неустойчива. Липсата на земя и огромните разходи за питейна вода, свързани с развъждането, са огромна тежест. Катастрофалните доклади дори казват, че за да съществуваме, ще трябва да преминем бавно към растителна диета. Ще бъде ли шок за тялото? Определено определено не. Само си помислете, че тялото ни все още е настроено за ситуация, в която диетата е представена от растителни плодове или корени.

автор: Моника Грабковска Производството на животински продукти е един от най-големите замърсители в страната.

Ако искате да направите крачка в правилната посока, не е нужно автоматично да изтривате всички животински плодове от менюто си. Подгответе си обаче и вегански дни, които ще бъдат истинска почивка за храносмилателната ви система. Освен това ще добавите всички необходими витамини и ще се поглезите с огромна порция фибри. Ако съчетаете подобен ден с ден без излишни пластмасови опаковки за еднократна употреба, вие се движите в правилната посока.