работата

Не мога да спазвам диета ...
Обичам качествена храна ...

Първоначално бях учител, който искаше да разбере как диетата влияе на нашето здраве, затова изучавах хранителни консултации. Влияя се върху италианската кухня и рецептите на Джейми Оливър. Обръщам внимание на качеството, вкуса, свежестта и разнообразието в чиния. Поради огромната ми страст към ферментацията, станах сертифициран пекар, който организира курсове по ферментация в цяла Словакия.

Обличам традиционна кухня в модерна рокля.

Ще намерите малко от всеки ъгъл като доказателство, че готвенето може да бъде забавно, бързо и евтино. Можете да намерите повечето рецепти с мая. С работата си разпространих просветлението от завръщането му на нашите маси. Аз съм автор на бестселърите Дрожди - Рецепти за дрожди (2016), Дрожди 2 - Съкровища от вашите кухни (2017) и Дрожди 3 - Вкусваме се с мая, която ми помогна да движа мечтата си напред: Да направя мая във всяко семейство, както е някога беше.
Това, което е здравословно, може да бъде вкусно ...
Добре дошли в моята кухня!

Работата на блогър отнема много време и пари. Но го правя с моя собствена радост и страст. Ако смятате, че се справям добре и искате да подкрепите работата си, за да я направя още по-професионална, можете да си купите нещо в моя Eshop или да ми изпратите каквато и да е сума - подарък.

Номер на сметката: SK91 1100 0000 0026 1534 3033

БЛАГОДАРЯ ТИ!

Благодарим Ви за обратната връзка…

Петра

Ферментираме повече от 15 години, но от една рецепта за хляб, която се пече и променя през цялото време, благодарение на вас, размерът на нашето печене се е променил напълно.

Ленка

Ти си луд! Обожавам вашите „произволни творения от пътя“ и в същото време се възхищавам, че вашата ферментация е като игра на пясъчник! Какво ще изградим днес? Какво искам аз? Замък или два? Хаха и винаги се получава чудесно. Благодаря на Ната, че успя да предаде ентусиазма от честните.

Елишка

Мирка
Приятен ден, винаги е имало моята дилема да готвя ориз. Desík. Ето защо купихме оризова печка, но това не е всичко. Днес намерих вашата рецепта как да готвите ориз правилно. Невероятно. Един път и тя е известна. Благодаря за бакшиша. Хубав уикенд.

Вероника
Поздрави, искам да ти благодаря от сърце. Благодарение на вашия съвет най-накрая успях да сготвя ориз след 17 години. Винаги е била моята травма, но teraaaaz е страхотна. Просто чакам съпругът ми да се събуди след нощта, а децата ми след обяд и да направя мňаааааам

Зузка
Naty, огромна благодарност за моравските торти ❤❤❤❤ Баба ми направи същото. Вече имам стартер. Благодаря ти много. Просто си фантастична. Обичам вашите истории за рецепти .... Всеки има своя собствена история, която прави рецептата няколко пъти. След това се пече по различен начин, в него има любов. Благодаря ви много, че правите това, което правите. Правите най-доброто в света ❤❤❤ ОГРОМНО БЛАГОДАРЯ.

Анка Л.
Здравейте, просто исках да ви благодаря за вашия страхотен сайт и страхотни рецепти. Горе-долу пека само според тях и всички вкъщи имат вкус. Закусихме хляб с канела в неделя и беше наистина известен и се страхувах от брашното от спелта, което съпругът ми не трябваше, но той също похвали хляба, така че го очаквах с нетърпение. Пожелавам на вас и вашето семейство всичко най-добро и много вдъхновение за вашето печене. Приятен ден, Анка.

Дарина Д.
„Скъпа Ната, вече се консултирах няколко пъти на този форум за успехите или неуспехите на моята ферментация, прочетох много реакции и отговори на вашите усилия. Трябва да призная, шапка, какъв широк спектър от въпроси можете да обхванете! И не само знаете, но най-вече искате. Помагате на умни и начинаещи, тръгнали по пътя на ферментацията, но и с писклив глас, срещу който практически можете да защитите това, което правите и да популяризирате по този начин.
Благодаря на Ната от сърце за подхода, съвета и насърчаването на по-здравословна диета. "

Зузана К.
Попаднах на книга от Ната в Био магазин, където получих и първата информация за ферментацията, след това от приятели, вече установени „ферментации“.
Книгата „Квасковане“ е част от кухнята, има си мястото, пълна е с отметки, бележки, пиша в нея като дневник. Препоръчвам го на всички мои добре познати хора, най-вече защото е разбираем и полупатистично написан, освен че е добре обработен графично. Има много готварски книги, тази на Ната е моят ТОП.
В живота си съм срещал няколко изключителни и интересни хора, сред които и Ната Ратам. Тази жена ме научи как да дам на дома аромата, вкуса, близостта. "

Ханс Ф.
„Уважаема г-жо Журекова Штефкова,
С невероятно удоволствие попаднахме на вашия хубав блог.
Знаете ли, заедно с приятели, ние сме изумени от света, в който маслото се заменя с растителна мазнина в зряло сирене, където пълненето с маково семе се прави от пресовани макови семена, бобът се добавя в пюре от кестени, където месото идва от костта с гореща вода под високо налягане или е напоена с фосфати. задържаната вода и пчелните пити получават инвертна захар вместо мед. Огледахме се и се чудехме, че никой няма нищо против.
Но тогава намираме човек като вас, който прави добра храна, радва се на добра храна, разбира нормални съставки и класически практики. Е, тогава е радост, защото чувстваме, че има и други хора на тази планета, които разбират удоволствието от готвенето и храненето, от добра диета, също като нас.
Така че всъщност не искам нищо от вас, само за да ви поздравя за страхотен блог и хубави книги. "